燕麦的营养成分表

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早餐喝一杯燕麦片已经成为很多家庭的选择，燕麦的营养价值还是很在的，而且老少皆宜，长期食用对健康有很在的促进作用，关于有哪些营养成份，大家可通过燕玫的营养成分表来详细了解。做燕麦粥是比较简单的，可以用热水冲泡，也可以放入锅中煮，再加入牛奶和蜂蜜，营养价值就更高了。

能量(千卡)353

蛋白质(克)14.4

脂肪(克)9.7

碳水化合物(克)65.3

叶酸(微克)9.1

膳食纤维(克)13.2

硫胺素(毫克)0.55

核黄素(毫克)0.11

烟酸(毫克)1.34

维生素E(毫克)0.75

钙(毫克)45

磷(毫克)359

钾(毫克)356

钠(毫克)12.1

镁(毫克)91

铁(毫克)4.3

锌(毫克)1.71

硒(微克)7.26

铜(毫克)0.38

锰(毫克)2.53

燕麦属于禾本科，在古书中也被称之为野麦子、雀麦。燕麦皮仅黏着燕麦肉，因此其中糖分含量较低，但同时它营养价值高、能量高。不仅如此，燕麦还具备药用价值，能够养心益脾，体虚盗汗的人食用燕麦对身体更好。而且燕麦生命力顽强，对土壤要求不高，轻易便可存活，及时一种营养丰富的高级补品，也是穷困地区的必要粮食。

燕麦营养成分表

据中国医学科学院卫生研究所综合分析，中国裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。

燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。燕麦米煮的粥富含镁和维生素B1，也含有磷、钾、铁、泛酸、铜和纤维，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖尿病、便秘等也有辅助疗效。未经烹制的燕麦麸富含镁、维生素B1、磷、钾，也含有铁、锌、叶酸、泛酸和铜。燕麦片可以改善血液循环，促进伤口愈合。

燕麦营养成分表

每100克燕麦中含有能量367cal，水9.2g，蛋白质15g，脂肪6.7g，纤维5.3g，碳水化合物61.6g，维生素B10.3mg，维生素B20.13mg，维生素E3.07mg，烟酸1.2mg，纳3.7mg，钙186mg，铁7mg。

燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。

燕麦营养成分表

北京大学医学部专家组曾在内蒙古包头市展开了一场全胚芽裸燕麦米调理干预Ⅱ型糖尿病患者的科研活动，来自全国15个省市的404位糖尿病患者，有96.5%的糖友餐前餐后血糖、糖化血红蛋白、脂肪肝以及胰岛细胞的修复等身体各项指标均得以改善。全世界首次用一种粮食去干预糖尿病，并取得丰硕成果。

对于因肝、肾病变，糖尿病，脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有同样明显的疗效。长期食用燕麦米，有利于糖尿病和肥胖病的控制。