藕粉怎么炒着吃呢 藕粉的营养和功效有哪些

导读: 生活中我们吃过不少的藕,藕能够做成炒菜,也可以炖煮吃,藕粉是藕加工制成的食品,能够做很多美味的小吃,藕粉一般冲泡成半透明颜色的食物,味道甜美细腻,受到很多人的喜欢

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生活中我们吃过不少的藕,藕能够做成炒菜,也可以炖煮吃,藕粉是藕加工制成的食品,能够做很多美味的小吃,藕粉一般冲泡成半透明颜色的食物,味道甜美细腻,受到很多人的喜欢,那么藕粉可以炒着吃吗?怎么炒藕粉?藕粉有哪些营养功效呢?

藕粉的营养

藕粉是一种含有丰富淀粉、葡萄糖、蛋白质、钙铁磷、维生素的滋补养生食品。大家可以在腹胀的时候倒入开水冲泡一下直接食用,不仅鲜美,而且容易消化,绝对是老少皆宜。炒藕粉的口感软糯,别具风味,不仅可以作为主食,还可以作为菜肴食用,现在我们就一起了解一下炒藕粉的做法,炒肉粉怎么 做好吃呢?

炒藕粉怎么吃

1.先将香葱切成碎末放入藕粉中,再倒入清水搅拌均匀

2.然后倒入过一点的油在锅里,再将调好的藕粉倒入,中火快速翻炒

3.然后小火一边翻炒一边翻面至快柠檬,这个时候就需要用锅铲不断的翻面按压

4.全部熟透没有白点即可熄火铲出,晾凉之后切成块状,然后将油倒入锅里

5.放入姜蒜末翻炒出香味,倒入藕粉,放入盐和葱花,翻炒均匀即可。

贴心提示

1.大家在调藕粉的时候水要是藕粉的2倍,别调的太稀,否则不好定型。

2.放入锅里之后要快速翻炒,而且建议中小火,这样才不会熟透。

3.藕粉需要晾凉之后再切,这样更好定型。

吃莲藕的好处

1、莲藕美容养颜

气血不足,皮肤干燥,脸色不好的人群适当的吃一些莲藕能起到明显的保健作用,因为莲藕本来就有很好的清热解毒功效,并且含有丰富的维生素C,植物蛋白质,淀粉成分和铁元素,能够补气血,并抑制因体热上火导致的长痘痘现象,改善暗沉肤色,令肌肤更有光泽。

2、莲藕促进肠胃健康

莲藕的香味独特,口感脆甜,夏天食欲不振的时候适量吃点莲藕能够有效促进食欲,而且莲藕中所含的鞣质是有效健脾止泻的物质,吃莲藕除了能有效缓解食欲不振现象之外,还可以帮助妊娠期的女性预防孕吐。

3、莲藕通肠胃

莲藕的膳食纤维含量丰富,多吃莲藕还能起到预防便秘的功效,加上莲藕中的粘液蛋白和胆酸盐,胆固醇结合,能快速排出体内的脂类物质,因此能有效促进肠胃蠕动,使排便更顺畅。

4、莲藕纤体减肥

莲藕中的粗纤维含量丰富,这种物质进入人都肠胃之后,能够帮助身体快速排出多余的毒素和食物残渣,起到预防出现便秘的功效,因此也就起到了一定的纤体瘦身功效。

5、莲藕凉血祛瘀

莲藕生吃能起到凉血祛瘀的功效,如果是正处月经期的女性,经血无法正常排出体外,适当的吃一些新鲜莲藕是有好处的;此外吃莲藕还能滋阴养血,非常适合产后出现经血不畅的女性食用,产后女性食用炖煮的莲藕还能起到通乳的作用,但需要注意的是,莲藕性凉,处于月经期,妊娠期或是哺乳期的女性最好适量食用,以免伤害身体。

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