蛋清绿色能吃吗

导读: 蛋是日常生活中很常见的一种东西,它对于人们身体营养的补充和身体健康方面来说有着很好的效果,特别是对于一些老人和小孩来说,对于他们身体的健康保持来说有着极好的效果。

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蛋是日常生活中很常见的一种东西,它对于人们身体营养的补充和身体健康方面来说有着很好的效果,特别是对于一些老人和小孩来说,对于他们身体的健康保持来说有着极好的效果。鸡蛋主要分为蛋黄和蛋清两个部位,但是有的时候一些人们在打开,但之后发现蛋清是绿色的,但出现这种状况的时候,很多人担心是担心坏了,那么当发现蛋清是绿色的时候它还能吃吗?

一、蛋清绿色能吃吗

这个情况的话还是不建议吃的,一般出现这个情况的话,多是由变质的可能。

、吃鸡蛋清的好处

鸡蛋清性微寒而气清,能易经补气,润肺利咽,清热解毒,补充优质蛋白质,护肤,美容,有助于延缓衰老。鸡蛋清不但可以使皮肤变白,而且能使皮肤细嫩、去除死皮。

鸡蛋清含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶,蛋白质可以增强皮肤的润滑作用,醋酸可以保护皮肤的微酸性,溶菌酶能杀灭细菌,两者共同避免皮肤遭受细菌感染。

此外鸡蛋清还具有清热解毒和增强皮肤免疫功能的作用。

三、牛奶蛋清莲子糊的做法

1、将石莲子磨粉,加水适量煮莲子粉成糊状;

2、放入冰糖或白砂糖调味;

3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀,煮沸即可服食。

四、牛奶炒蛋清

主料:鲜牛奶250克,鸡蛋清500克,

辅料:火腿末,盐,花生油,水淀粉各适量

做法:

1)将鲜奶盛入碗内,加入鸡蛋清、盐,水淀粉打匀。

2)炒锅注油烧热,将牛奶蛋清投入锅内翻炒,至刚断生,撒上火腿末,装盘即成。

五、牛奶蛋清莲子糊

材料:鲜牛奶250ml,鲜鸡蛋2个,石莲子50g

做法:

1、将石莲子磨粉,加水适量煮莲子粉成糊状;

2、放入冰糖或白砂糖调味;

3、再放入牛奶和鸡蛋清拌匀,煮沸即可服食。

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