蚕蛹泡酒的功效

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蚕蛹泡酒的功效

蚕蛹酒是指把蚕蛹、枸杞、红枣等药材放入50-60度的白酒里浸泡1-2个月而成。蚕蛹酒味甘醇、颜色像红茶，在取出服用时应该先稀释。蚕蛹酒具有很强的药用功效，具有平肝、养肾、助睡眠、粗消化、止咳等功效。可有效的治疗失眠、提高免疫力、治疗肺热、咳嗽等症状，同时如果老年人高血压的话可以适量的喝一些蚕蛹酒，这样不光能够降血压，还可以有效的预防心脑血管硬化、冠心病等症状。

虽然蚕蛹有那么多的功效，但是同时因为它是高蛋白食物，所以还是有很多的事项需要注意。首先由于组成蚕蛹的主要成分是蛋白质，所以有少量对蛋白质过敏的人要谨慎服用，否则也会对蚕蛹过敏。其次，虽然它对高血压患者有作用，但是并不适合三高患者，因为它的胆固醇含量太高，三高患者服用后很可能会加重病情，甚至再患上糖尿病。最后没有处理过的蚕蛹不能吃，不能凉拌，毕竟是虫类，最好还是在煮熟后食用。和一般的食物也一样，当出现变质时，也不可以服用。

蚕蛹虽是一种营养品，但是否适合自身服用还是要根据情况而定，如果是正常人食用蚕蛹过多也会在短时间内审题出现恶心、干呕等不良反应。所以像蚕蛹类既可以入药又能够当营养品的食物，最好能在医生的指导下服用。很多疾病虽然都能够用药来治疗，但还是不如平时保持良好的心情，毕竟心情才是最好的良药。

蚕蛹的营养价值

蚕蛹的营养价值极其丰富，是宝贵的动物性蛋白质来源。100克的鲜蛹所含蛋白质相当于34克猪瘦肉，或30克鸡蛋。所以吃少了蚕蛹就可以补充大量的蛋白质。

除了含有大量蛋白质，蚕蛹还含有丰富的脂肪酸、维生素、8种人体所需的氨基酸等，而且它的氨基酸含量是猪肉、鸡蛋、牛奶的好几倍，所以蚕蛹是一种非常优质的食用昆虫。蚕蛹能够提高人体免疫力，因此蚕蛹是大病后、体质弱、老人及产妇产后的高级营养品。