熬绿豆汤什么时候放冰糖

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绿豆汤是一种营养价值比较高的汤，平时在夏天的时候喝一些有很好的，清热解毒消暑去热的作用。在熬绿豆汤的时候，为了增加口感，可以放入一点冰糖，当然也可以放入白糖，都是不错的选择。在放冰糖的时候，最好等到熬完汤以后再放。绿豆汤属于寒凉性的食材，所以说也不要喝得过多。

熬绿豆汤什么时候放冰糖

不少人都特别喜欢喝绿豆汤，但是，喝绿豆汤放糖的时间，很多人都不能很好的把握，到底什么时候放糖好呢?今天看完这篇文章您就了解啦!下面就跟着小编一起来了解一下，煮绿豆汤到底什么时候放糖好呢?

汤煮好后再放糖，也有不少人喜欢在煮的时候水开了就放糖，这样是不正确的哦!煮的时候放入大量糖会减慢绿豆煮熟的速度,建议好把汤煮好后,再放糖。如果放的过早,大量糖会减慢绿豆煮熟的速度，煮的汤会很粘!

绿豆汤有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

绿豆汤怎么煮容易烂

不少人在煮绿豆汤的时候，耗费的时候都特别的长，其实煮绿豆汤也是讲究方法的，如果您的方法使用的不正确，那么可能就煮不出好喝的绿豆汤，下面我们就一起了解一下，绿豆汤怎么煮容易烂?

1、绿豆先浸泡后冷冻

绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

2、分次加水

煮绿豆时要分次加水。先加少量水将绿豆煮开花，再添加适量的水将绿豆汤煮开，后是改为中火煮。需要注意的是，这时要不停搅拌防止糊锅，中途水少了，可再续水，这样就可以缩短绿豆煮烂的时间。

3、放入保温瓶

想快速煮烂绿豆，可将绿豆洗干净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。2-3个小时后，绿豆粒会胀大变软，再煮就很易在较短时间内煮烂。

4、用沸水浸泡20分钟

这一个步骤是很多人都会忽略的步骤，大家都是把绿豆放进锅里直接煮绿豆汤，但是并没有人会用沸水将绿豆浸泡，这个方法也是关键的一步哦!