榴莲月饼馅的做法

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我们知道，榴莲是一种营养成分十分丰富的水果，很多爱好者甚至自己制作榴莲月饼，榴莲月饼馅的做法也并不是很复杂。大家在购买榴莲时要注意是否成熟的，在榴莲果肉里加适量的白糖，而且做榴莲月饼最好用玉米油，其它的步骤就是普通月饼的做法了，掌握好烤的时间就可以了。

榴莲月饼里的榴莲馅怎么做

去核榴莲果肉500g，加些150g白砂糖炒至糖充分溶解，加80g食油，最好是无味的玉米油。撒两汤匙左右的澄粉拌匀，用小火拌炒至榴莲陷能离锅，锅面干净即可。油和糖的份量依榴莲果肉的糖份及黏稠度作出更改。

榴莲月饼里的做法

材料：

冰皮月饼粉1包、清水200克、固体植物油100克、绿色香精油适量、绿豆蓉500克、榴莲肉适量、熟糕粉适量、月饼模1个

做法：

1、冰皮月饼粉筛好，加入清水搓至黏手，下固体植物油搓匀。

2、以保鲜纸包裹后，冷藏一晚。取出后加入适量绿色香精油搓匀。

3、取出适量绿豆蓉搓圆、压扁，包入榴莲肉，再搓圆。

榴莲月饼里的榴莲馅怎么做 榴莲月饼好吃吗

4、取适量冰皮面团搓圆、压扁，包入豆蓉榴莲馅，再搓圆，均匀扑上熟糕粉。

5、饼模内抹上适量熟糕粉，放入冰皮月饼。

6、按下饼模顶部，即可压出冰皮月饼。

榴莲月饼好吃吗

榴莲月饼，将被称为水果之王的榴莲做为月饼馅，成为中秋月饼购买新选择。榴莲月饼采用真实榴莲果肉入馅，相比其他水果月饼，具有更高营养价值，榴莲月饼外表是冰皮，吃起来口感更佳，榴莲月饼将成为中秋月饼市场的新贵。

金凤、猫山王、苏丹王D24被称为马来西亚榴莲的三大顶级品种。新推出的榴莲月饼，引进马来西亚猫山王榴莲做馅，百分百真实果肉，成为榴莲月饼中的至佳选择。