补气养血的食物都有哪些 补气血吃什么食物比较好

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生活中很多人都有气虚的症状，气虚是一种中医的说法，中医里面认为气虚是要注意补气的，补气血有很多种方法，一般主要是饮食调理，补气血的食物也有很多，比如常见的红枣等等。那么，补气养血的食物有哪些？补气血吃什么食物比较好？

补气养血食物有哪些

(1)胡萝卜

含有非常高的维生素B和C，此外还含有一种特别的营养素——胡萝卜素，胡萝卜素对补血非常有益，胡萝卜汤是很好的补血汤饮哦。

(2)海带

含碘、铁、钙等各种人体所需要的多种元素，最重要的是含铁丰富，人体血液缺铁会出现热量少，体温低的情况，因此秋冬多喝海带汤，可以有效的御寒保暖。缺少气血的女性可以多吃海带。

(3)菠菜

一种常见的补血食物，含丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物哦。

(4)红枣

红枣含有丰富的维生素、果糖以及各种氨基酸，研究表明，红枣中的某些成分能够调节人体的新陈代谢，促进细胞生长，并能增强骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量。多吃红枣，不仅能够补血，还能让肌肤变得光滑细腻，并且富有弹性。

(5)甘蔗

甘蔗是冬令水果之一，深受人们的喜爱。甘蔗虽然其貌不扬，却含有丰富的营养元素，比如铁、钙、锌等微量元素。其中铁的含量特别多，每公斤甘蔗含有9毫克的铁，居水果之首。因此，甘蔗也有“补血果”的美誉。

(6)桑葚干

早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑葚又被称为“民间圣果”。现代研究证实，桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分，营养是苹果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑葚能显着提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

(7)莲藕

含有丰富的蛋白质、维生素C、淀粉、铁、钙等营养物质，十分符合人体的营养需要，同时莲藕还有补血益气，增强身体免疫力之功效。

补气血吃什么食疗方

(1)阿胶淮杞炖水鱼

材料：水鱼1只，清鸡汤适量，淮山、枸杞、阿胶、生姜、绍酒、盐、味精各适量。

做法：

1、水鱼宰杀洗净，切成中块，飞水去其血污，淮山、枸杞用温水浸透洗净。

2、将水鱼肉、清鸡汤、淮山、枸杞、生姜、绍酒置于炖盅，盖上盅盖，隔水炖之。

3、待锅内水开后用中火炖两个小时，放入阿胶后再用小火炖30分钟，加盐、味精调味即可。

功效：阿胶能补血、止血，枸杞能补肾经、养肝明目，常食能让人长寿。

(2)芝麻润发汤

材料：乌骨鸡300克，红枣4个，黑芝麻50克，盐适量，水适量。

做法：

1、乌骨鸡洗净，切块，氽烫后捞起备用，红枣洗净。

2、将乌骨鸡、红枣加黑芝麻和水，以小火煲约两个小时，再加盐调味即可。

功效：乌骨鸡性平，具有滋阴清热、健脾的作用，常食乌鸡，可提高生理功能、延缓衰老、对防治骨质疏松、妇女缺铁性贫血症有明显的功效。

(3)木耳大枣汤

材料：黑木耳30克，大枣10个，红糖适量。

做法：

1、将黑木耳用温水泡发，清洗干净，撒成小片。

2、大枣洗净，去核备用。

3、锅内加水适量，放入黑木耳、大枣，小火煎沸10-15分钟，调入红糖即成。

功效：黑木耳、大枣均有补血功效，此汤养血美容，滋补强身，适用于贫血患者食用。

(4)生津补血汤

材料：黄芪300克，熟地25克，太子参50克，天门冬100克，麦门冬150克，土茯苓50克。老姜4片，牛蛙300克。盐适量。

做法：

1、将牛蛙宰杀砍成块，所有药材洗净。

2、所有中药材放入煲中加清水先煲20分钟，再放入牛蛙煮熟。

3、调入盐即可。

功效：熟地滋阴补血，适用于女性血虚、心悸、失眠、月经不调、崩漏等症，黄芪可补气益血，合用有非常好的滋补气血效果。

补气血药酒

1、八珍酒

来源：《万病回春》

组成：全当归20克，白术20克，炒白芍12克，白茯苓12克，川芎6克，人参6克，熟地黄15克，核桃仁15克，灸甘草5克，五加皮24克，红枣15克，糯米酒3000毫升。

做法：将所有药材研成粗末，纱布口袋盛装，扎紧口袋，放入干净的容器中，加酒浸泡，容器隔水煮1小时后，先埋土中五天，从土中取出后，再静置21天，再将药酒去渣过滤即可。

用法：温服，每次30毫升，每日3次。

功效：本方补肾健脾，益气养血，其中当归，熟地黄，白芍补血，人参，白术，茯苓，灸甘草补气健脾，五加皮补肝肾，强筋骨，核桃仁补肺肾，润肠通便，酌加红枣健脾补气，兼调酒味。

适宜人群：用于气血不足，神疲乏力，肢体困倦，面色少华，不思饮食的人群服用。

2、十全大补酒

来源：《太平惠民和剂局方》

组成：当归，川芎，熟地，白芍，茯苓，黄芪各60克，甘草，肉桂各30克，白酒3000毫升。

做法：将所有药材研为粗末，纱布装袋，扎口，置于酒坛中，加白酒浸泡，密封容器，14日后开封，取出纱布袋，压榨取汁，将榨得的要药液与药酒混合，药酒过滤后装瓶备用。

用法：口服，每日两次，早，晚各15毫升。

功效：本方温补气血，其中当归，川芎，熟地，白芍是养血调血要药，四者配伍称“四物汤”，党参，白术，茯苓，甘草是助阳补气之药。黄芪，肉桂温阳固卫，诸药合用，除了气血双补以外，还能温里固卫，是温补能力较强的保健酒。

适宜人群：用于气血不足，虚劳咳嗽，食少遗精，精神倦怠，脚膝无力，崩漏等人群服用。

3、当归补血酒

来源：《内外伤感辨惑论》

组成：当归30克，黄芪150克，白酒1000毫升。

做法：将所有药材粉碎成粗粉，纱布袋状，扎紧口袋，用白酒浸泡7日后取出药袋，压榨取液，将榨得的药液和药酒混合，静置后过滤即可。

用法：口服，每次20毫升，每日2次。

功效：本方补气生血，其中黄芪甘温补气，以资生血之源，佐当归养血和血，黄芪剂量5倍于当归，取阳生阴长，气旺生血之义。

适宜人群：适宜于气血虚弱，头昏目眩，倦怠乏力，面色萎黄人群饮用。

4、人参地黄酒

来源：《景岳全书》

组成：人参15克，熟地黄60克，蜂蜜100克，白酒1000毫升。

做法：所有药材切成薄片，一同放置于干净的容器中，加白酒浸泡，将容器密闭，14日后开封，开封后去药渣，再加蜂蜜，搅拌均匀，静置，过滤即可。

服法：口服，每次15毫升，每日2次。

功效：本方气血双补，扶羸益智。其中人参用生晒参或红参，视体质而定，一般偏阳体质宜用生晒参，偏阴体质用红参，人参大补元气，益智宁神，熟地黄养血填精，蜂蜜补脾，兼有调味作用。

适宜人群：适宜于气血不足，面色不华，头晕目眩，神疲气短，心悸失眠，记忆力减退人群。

5、人参首乌酒

来源：经验方。

组成：人参30克，制首乌60克，白酒500毫升。

做法：将所有药材切碎共为粗末，装入纱布袋中，扎口，置于干净的容器中，用白酒浸泡，14日后过滤去渣取液，装瓶密闭备用。

用法：每日3次，每次饮服10毫升。

功效：本方补气养血，益肾填精。方中人参补益脾肺之气，宁神益心，制首乌补益肝肾，滋阴血，全方气血并补，五脏受益。

适宜人群：适宜于眩晕耳鸣，健忘心悸，神疲倦怠，失眠多梦，低血压，脑动脉硬化，神经衰弱人群服用。

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