西葫芦可以生吃吗 西葫芦怎么凉拌吃

导读: 西葫芦可以利水消肿,对于肾病、肝病、心脏病所导致的水肿,有很好的消除水肿的功效。还能够通淋散结,对于尿路结石、淋热的人,适当吃西葫芦有很好的通淋散结、清除结石的作

丝瓜网小编提示,记得把"西葫芦可以生吃吗 西葫芦怎么凉拌吃"分享给大家!

西葫芦可以利水消肿,对于肾病、肝病、心脏病所导致的水肿,有很好的消除水肿的功效。还能够通淋散结,对于尿路结石、淋热的人,适当吃西葫芦有很好的通淋散结、清除结石的作用。那么,西葫芦可以生吃吗?下面,和生活百科网一起来了解一下吧!

味甘,可以直接生吃。但是一般我们食用的是普通西葫芦,这种西葫芦偏寒性,最好是不要生吃,容易导致腹泻和消化不良,而且生吃口感也不好。

西葫芦怎么凉拌吃

凉拌西葫芦需要将西葫芦用刀先切成细丝,均匀的码在盘子中,撒上细盐、白糖、食醋、酱油,少许味精和蒜末,淋上少许香油和辣椒油,搅拌均匀即可使用。

凉拌西葫芦口感清爽,开胃下饭,是夏季常见的凉拌菜之一。西葫芦中含有丰富的膳食纤维,经常食用可以缓解便秘的问题。西葫芦中含有丰富的维生素C,具有美白及抗氧化的功效。但注意肠胃较弱的人应该少吃凉拌西葫芦,容易导致腹泻,炒制或者炖汤食用更佳。

西葫芦怎么挑

挑西葫芦时,最好选择表面带有细小绒毛的西葫芦,这类西葫芦较为新鲜,并且较嫩口感好。西葫芦的瓜蒂部位越新鲜,则说明西葫芦越新鲜,因此挑选时可以观察瓜蒂的新鲜程度。不要购买软趴的西葫芦,外观硬挺饱满的西葫芦新鲜。新鲜的西葫芦颜色应该是嫩绿偏黄,上面带有白色点状花纹,这样的西葫芦外观圆润可爱,内里多汁脆爽,口感较佳。

丝瓜网 crfgs.com