喝酒能吃柠檬吗 吃柠檬解酒吗

导读: 柠檬虽然说是很常见的一种水果,但是和其他的水果不同的是柠檬一般不会直接吃,而且计入其他的果汁中饮用,或者是直接制成柠檬水来喝,柠檬水有美容养颜的效果,有人说柠檬有

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柠檬虽然说是很常见的一种水果,但是和其他的水果不同的是柠檬一般不会直接吃,而且计入其他的果汁中饮用,或者是直接制成柠檬水来喝,柠檬水有美容养颜的效果,有人说柠檬有解酒的效果,醉酒后可以喝点柠檬水,那喝酒能吃柠檬吗?吃柠檬解酒吗?

喝酒能吃柠檬吗

能吃。

柠檬不像其他水果一样可以直接食用,而是用来制成柠檬水喝,酒后适量喝点柠檬水,可以起到醒酒,养胃的作用。

酒后喝柠檬水的好处

(1)养胃

柠檬中含有相当丰富的维生素C,果酸,可以给身体补充大量营养,酒后适量喝点柠檬水,柠檬中的果酸可以溶解酒精,减少对肠胃的刺激。

(2)解酒

酒后喝柠檬水还能醒酒,帮助缓解酒后头疼,恶心的症状,还能增加食欲。

柠檬的食疗功效

柠檬中含有糖类,钙,磷,铁,维生素B1,维生素B2,维生素C等多种营养成分,以及丰富的有机酸,黄酮类,挥发油,橙皮甙等。中医认为,柠檬性温,味苦,酸,具有生津止渴,祛暑,安胎,疏滞,健胃,止痛等功能,高血压,心肌梗死等患者常喝柠檬水,对改善症状,缓解病情非常有益。

柠檬怎么吃可以解酒

1.取柠檬皮15克,生姜4片,用水煎,加白糖

15课搅拌均匀,有助于治疗酒后胃热反呕,止吐醒酒。

2.取新鲜柠檬250克,去皮,去籽,切块,钾适量白糖打成柠檬汁饮用,可用于缓解酒后烦渴,生津止渴开胃。

2.将柠檬打成汁,钾适量白糖喝清水泡茶喝,有助于酒后止呕止渴,缓解酒后烦闷,头沉,解酒明目。

喝柠檬水误区

(1)泡得浓点好

柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。

(2)不能用热水

有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

(3)会促进结石

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,我查了一下,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。

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