常见的含铅食品有哪些呢 吃了含铅食品怎么办呢

导读: 含铅食品其实在我们的日常生活中是比较常见的,但是这个问题很多人并没有太关注,一般的人只知道松花蛋中含铅,其实我们平时吃的很多常见的食物都是含铅的,含铅的食物经常吃

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含铅食品其实在我们的日常生活中是比较常见的,但是这个问题很多人并没有太关注,一般的人只知道松花蛋中含铅,其实我们平时吃的很多常见的食物都是含铅的,含铅的食物经常吃对身体的危害非常大,那常见的含铅食品有哪些呢?吃了含铅食品怎么办呢?

哪些食物含铅量比较高

爆米花是非常受年轻人喜爱的食物,一般我们去电影院看电影的时候,爆米花和可乐是必备食品,几乎每个看电影的年轻人都会吃爆米花,既浪漫又解馋,但是我们不知道的是,爆米花中的含铅量非常高,吃多了会严重危害我们的健康

松花蛋、咸鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋等等都是经过特殊制作的食物,这些食物吃起来别有一番风味,松花蛋会变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹,闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。松花蛋里含铅,这很多人都知道,所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实,无铅松花蛋同样含铅,成年人还可以,对于儿童还是少吃为好。

吃了含铅食品怎么办

那么吃了含铅量高的食物之后怎么办?有什么办法可以排出去呢?对于孕妈来说,这些可都是碰不得的。这些看似普通的零食,如爆米花,居然也是含铅食物。铅是脑细胞的一大杀手,食物中含铅量过高会损伤大脑,引起智力低下。所以,准妈妈是千万不能吃的,如果万一再不知道的情况下吃了这些食物,我们还可以用一些办法排出去。

一是增加维生素C摄人量,多吃新鲜蔬菜水果,有条件者可服用果味维生素:C片,因为维生素C有助于加快铅的排泄。

二是注意补铁和补钙,因为低钙缺铁者都会增加铅毒性的危险度,例如儿童多喝牛奶就很有益处。

三是控制脂肪摄入,注意进食规律。根据有关资料提示,高膳食脂肪摄入会加重铅毒对中枢神经的危害。

含铅量食物不但影响儿童大脑发育,还会导致人们多动、注意力不集中、腹痛、便秘、腹泻、恶心、呕吐、贫血等。在生活中不小心吃了含铅食品,我们也可以用食疗和药物的办法排除体外。如果有铅中毒的情况,可以食用打算化解铅中毒,也可以喝茶与体内的铅溶解,随尿液排出体外。

松花蛋的危害

铅及其化合物含量超标的危害

食品中铅的含量必需小于0.6%(Pb计),否则会产生毒副作用。铅及其化合物通过皮肤吸收,有可能危害人体健康,特别会影响到造血系统、神经系统、肾脏、胃肠道、生殖系统、心血管、免疫与内分泌系统等,对于孕妇,还有可能影响胎儿的健康

砷及其化合物含量超标的危害

砷及其化合物被认为是致癌物质,长期使用含砷高的化妆品可引起皮炎、色素沉积等皮肤病,最终导致皮肤癌。砷及其化合物中毒主要表现为末梢神经炎症,如四肢疼痛、行走困难、肌肉萎缩、头发变脆易脱落,皮肤色素高度沉着,甚至有可能转变成皮肤癌。

镉及其化合物含量超标的危害

金属镉的毒性很小,但镉化合物属剧毒,尤其是镉的氧化物。镉及其化合物主要对是心脏、肝脏、肾脏、骨骼肌及骨组织有损害,还有可能诱发高血压、心脏扩张、早产儿死亡和肺癌。

汞及其化合物含量超标的危害

汞是有毒金属,在任何情况下都是不允许被用来在食品中添加的,但是间接导致汞及其化合物含量超标的事件也是屡见不鲜。

如果长期使用此类产品,汞及其化合物都可以穿过皮肤的屏障进入机体所有的器官和组织,对身体造成伤害,尤其是对肾脏、肝脏和脾脏的伤害最大,从而破坏酶系统的活性,使蛋白凝固,组织坏死,产生易疲劳、乏力、嗜睡、淡漠、情绪不稳、头痛、头晕、震颤等症状,同时还会伴有血红蛋白含量及红细胞、白细胞数降低,肝脏受损等,此外还有末梢感觉减退、视野向心性缩小、听力障碍及共济性运动失调等等。

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