面条可以放冰箱吗 面条可以冷冻吗
导读: 有些人在过生日的时候,就会来一碗面条,俗称长寿面。由此可见,面条在我们的日常生活中还是扮演着比较重要的角色的。有时我们自己在家擀的面没吃完,或者是下的面条没吃完,
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有些人在过生日的时候,就会来一碗面条,俗称长寿面。由此可见,面条在我们的日常生活中还是扮演着比较重要的角色的。有时我们自己在家擀的面没吃完,或者是下的面条没吃完,又或者是买的干面条没下完,等等,这些没吃完的面条可以放冰箱吗?是放在冰箱的冷冻层吗?它们该怎么保存呢?为了不浪费,我们一起来看看。
手擀面
在家自己做的手擀面,或者是购买的手擀面,如果一次没下完,如果存放的时间比较短的话,可以放在冰箱的保鲜层中保存起来,而如果准备放置比较长的时间的话,则最好还是放在冰箱的冷冻层保存起来,这样可以防止面条粘连在一起。需要注意的是,放入冷冻层保存的时候,需要先在面条的表面抹上一层干淀粉,再套上一层保鲜膜密封,以免面条变得潮湿。
熟面条
如果是面条煮熟了,但是没有吃完,可以先将面条放在冷水中过一道,然后捞起来装在碗里在碗里加入适量的香油,但要保证每个面条上都有沾到香油;最后将拌有香油的面条放入袋子中密封起来,放入冰箱的冷藏层,可以防止面条粘在一起。
生面条
如果是家里购买的超市里的那种已经成品的干面条,是筒装的,它保存的时候,可以放在比较阴凉、干燥的环境下保存。又或者是将其密封,放入冰箱的冷藏层或冷冻层保存。需要注意的是,放入冰箱冷冻保存的面条,要比新鲜面条煮的时候所花的时间要稍长一些。