哪些水果在吃之前要认真的清洗？

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我们平时会吃到很多的水果，从健康的角度出发，每人每天要适当的吃些水果，水果里面富含丰富的维生素，就经常吃水果可以从中获取人体需要的营养物质元素，但是在吃水果之前一定要清洗水果，水果之前肯定打过农药，那哪些水果需要认真的清洗呢？下面，我们一起来看看。

认真清洗的水果

【草莓】

净泡在流水中5分钟左右，晃动清洗。草莓对病虫害等较无抵抗力，因此农药用量较多，再加上表面凹凸不平，是易残留毒素的水果。想要安心食用的重点还是在于清洗方式。因不能用力清洗，首先就先要泡在流水里5分钟左右。接着放在筛网中，晃动清洗约五次左右。这样可减少表面的农药与戴奥辛。

此外，蒂头要清洗之后再去掉，如果在清洗之前就先去掉，溶在水中的农药及戴奥辛，又会从此处再次进到草莓里了。

【苹果】

首先要确实地用水清洗，用海绵菜瓜布在流水下摩擦清洗约30秒左右。这样可以去除表皮的农药及戴奥辛。

若去皮，可将角质层去除，因此就不用担心残留在此处的农药与戴奥辛。将切开的苹果浸在盐水中也是不错的办法。不只能够防止苹果变成褐色，万一，就连果肉都有渗入的农药或戴奥辛，盐水也能将其引出，为了能够安心食用，也很推荐大家使用这个方法。

【柠檬】

市面上可见到许多进口柠檬。进口柠檬中多有使用保鲜作物的化学药剂「防霉剂」(防止发霉，如DP、TBZ、OPP、IMZ)与「蒂头掉落防止剂」(2?4-D)。

要解除这些问题，首先就要在流水下用海绵菜瓜布摩擦清洗约5次左右。这样可将表皮的农药及戴奥辛去除。之后再去皮的话，就能够去除水洗不掉的防霉剂等物质。这些危险物质几乎不会渗进果肉中，因此若挤成汁使用，就能更加安心了。

还有，柠檬茶中有带皮柠檬片浮着的话，茶中有香气之后，就要马上取出。浸泡的时间越长的话，防霉剂就会溶出。

温馨提示：清洗草莓的时候，千万不要向水中加盐!虽然有的食物清洗时加入一些盐可以洗的更干净，避免农药等有害物质残留。但是草莓与其他食物不同，如果加盐清洗，反而会让农药等有害物渗透到草莓内部，更危险。

水果的清洗方法

软质水果的洗法：比如杨梅、樱桃、草莓等

这些水果的特点都差不多，比较柔软，但也十分不便清洗。最好的方法就是将这些水果放入淘米水，最好是第一次的淘米水以及淡盐水中进行浸泡，大概5分钟左右。它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用;淡盐水可以使附着在这些软性水果表面的昆虫及寄生虫浮起来，便于被冷水冲掉，且具有一定的消毒作用。

最后，用流动的自来水冲干净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物即可。当然，如果你还是不放心，可以再用冷开水冲洗一遍，效果更佳。

桃子：盐水除桃毛

新鲜的桃子口感极好，就是表层的毛太多，实在难清清除。其实，方法很简单，可先用水淋湿桃子，然后抓一把盐涂在桃子表面，轻轻搓一搓后，再将桃子放在水中泡一会儿，最后用清水冲洗干净，桃毛就全部去除了。或者，先将盐加入水中，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。

不同的水果，清洗起来就要采取不同的方法，只有这样才会让你的水果清洗的更加的干净，你吃起来也就更加的放心了。以上这些方式都是针对不同水果的清洗方法，如果大家需要吗，可以参考一下，相信会对大家有所帮组的。