饮食养生有什么要素 健康饮食要遵循哪些原则

导读: 饮食养生系统中十分重要的一个方面,而怎么样的饮食才算是健康饮食是不少人比较关心的问题。很明显,不同的人情况不一,所以具体的饮食结构也是不一样的,但是一些通用的饮食

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饮食养生系统中十分重要的一个方面,而怎么样的饮食才算是健康饮食是不少人比较关心的问题。很明显,不同的人情况不一,所以具体的饮食结构也是不一样的,但是一些通用的饮食原则需要了解。那么具体上饮食养生有什么要素?健康饮食要遵循哪些原则?

养生要素

1、一个坚持:

随吃随做,不吃或少吃剩饭剩菜。

2、三大原则:

(1)宜粗不宜细。多多吃粗粮,营养又健胃。

(2)宜杂不宜单。食物越广泛,营养越均衡。

(3)宜素不宜荤。多吃蔬菜少吃肉,身轻体健少得病。

3、六项注意:

(1)饮食适量。七八分饱为宜,不暴饮暴食。

(2)饮水充足。要主动饮水,以白开水为宜。

(3)果蔬适当。果蔬所含的维生素、矿物质及膳食纤维,对预防便秘和心血管保健有益处。

(4)饮酒要限量,尤其不饮烈性酒。

(5)营养均衡。粗细搭配,荤素结合,保证营养。

(6)饮食定时。不过早过晚,防止损失胃肠。

日常健康食物

1.松子清肠润肌肤

珍珠般的松子,在传统御膳中运用广泛,向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份,不但可以帮助排便,还可以滋润皮肤。同时,松子是优质的油脂来源,含多元不饱和脂肪酸,可以缓解发炎反应。

怎么吃最健康:松子热量较高,平时撒点在饭菜上,每次一小把。

2.大蒜消炎又杀菌

在没有抗生素的年代里,大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜,盐用来补充矿物质,大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来,大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强,因此胃炎、精髓喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人,不宜生吃大蒜。

3.白菜止咳化痰还抗癌

冬天万物凋零,白菜却仍如同松树一样青翠,受到人们普遍欢迎。在中医看来,白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现,白菜的营养价值高,种类多,一年四季都能吃到,是最热门的抗癌明星

4.粥护胃补元气

粥在熬煮过程中,已将食物中的有效成分释放溶解在汤水中,因此很容易被消化吸收,适合胃口不好、身体虚弱的人。

5.海带帮助排便不长胖

热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助顺畅排便。最大的优点是,海带热量低,做为宵夜点心不用担心发胖,很适合爱美的女性。

6.荞麦降压助睡眠

荞麦含有强力抗氧化物,可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结,是很好的护心食物。此外,其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫,纤维含量是一般白米的6倍,所以有“净肠草”之称。

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