香菜是回奶还是下奶香菜是碱性还是酸性

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导读: 对于香菜大家都很熟悉，几乎家家户户都比较喜欢吃，香菜据说是西汉时期被发现的，曾经被叫胡荽、盐荽、芫荽、园荽等，因香菜自身带有一种气味所以后来被称之为香菜。有人说香

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对于香菜大家都很熟悉，几乎家家户户都比较喜欢吃，香菜据说是西汉时期被发现的，曾经被叫胡荽、盐荽、芫荽、园荽等，因香菜自身带有一种气味所以后来被称之为香菜。有人说香菜能够下奶，也有人说香菜能够回奶，那么，香菜是回奶还是下奶？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

香菜是碱性，富含叶绿素的蔬菜基本都是碱性食物。

常见的酸性食物有：蛋白质食物类，如畜、禽、蛋类、花生酱、花生；高脂肪食物类，如培根、核桃、芝麻、沙拉酱；高碳水化合物类，包括玉米糠、燕麦、小麦等。

常见的碱性食物有：蔬菜类，尤其是甜菜、韭菜、芥菜、萝卜、菠菜；水果类，尤其是枣、无花果、香蕉、杏干、苹果、西梅等。

猪肝：动物肝脏中的铜、铁离子容易使香菜中的维生素C氧化，使其营养价值流失。

猪肉：香菜辛温，多食会耗气伤神，猪肉滋腻，助湿热而生痰，故二者不宜配食。

甜椒：香菜中所含的维生素C分解酶，会使甜椒中的维生素C氧化，从而降低营养价值。

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