黑加仑的功效和作用有哪些 黑加仑的食用禁忌有哪些

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黑加仑果实富含多种维生素、糖类和有机酸等，尤其维生素C含量较高，主要供制作果酱、果酒及饮料等。那么，黑加仑的功效和作用有哪些？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！

保护牙齿：人体缺乏维生素C时，容易导致牙龈营养不良，引发牙龈的萎缩退化，易发生牙龈红肿出血等牙周病。黑加仑中维生素C含量非常丰富，更重要的是还含有大量的抗氧化成分，这样就确保了维生素C的作用效果。

保护肝功能：黑加仑富含多种抗氧化生物活性物质，如花青素、维生素C、黄酮和酚酸类物质等等，对于保护肝脏功能至关重要。

改善视功能：人体的眼球是接受光刺激的器官，环境里有些光线会对眼睛视网膜造成损伤，黑加仑可以通过为人体补充抗氧化剂而保护视功能。

延缓衰老：人黑加仑富含如花青素、维生素C、黄酮、槲皮素、杨梅醇、酚酸、儿茶素以及黑加仑多糖等物质，这些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物质，能够保持人体健康和延缓衰老。

黑加仑的食用禁忌

生吃黑加仑的时候要注意，吃完后不能马上喝水。黑加仑不能和牛奶，海鲜同吃，并且不宜过量食用，黑加仑中含有多种发酵糖类物质，容易对牙齿造成腐蚀性，吃完后不漱口，残留在口腔中的残渣 容易对牙齿产生危害。

黑加仑的清洗方法

将要洗的葡萄放入容器内，加入适量的面粉或是淀粉加水泡十分钟左右，冲洗干净。再加入适量的盐，加水泡五分钟左右，冲洗干净即可。

用面粉或淀粉作用是能吸掉葡萄表面的泥及脏东西，用盐清洗作用是能去除葡萄表面的农药及寄生虫卵。