百合煲汤放多少合适 吃百合注意什么

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百合，食用可以给人体补充所需的大量蛋白质，维生素B，维生素C，脂肪等营养成分，对身体能起到很好的滋补作用，但是由于百合一般是作为药材使用，所以在用量上是有所讲究的，那么百合煲汤放多少合适?具体知识介绍如下!

百合煲汤放多少合适?

百合虽然食用后对人体有滋补益身的效果，但因其食性偏寒，故不宜一次吃过多，而且煲汤的百合多用的是干百合，建议一次煲汤放20克干百合是比较合适的，如果炖汤时加了过多百合的话，其寒性对肠胃造成的刺激不适反而会降低人体对百合的利用价值，所以百合吃的时候不宜盲目过量。

鲜百合一次吃多少?

鲜百合对治疗由于受凉所引起的咳嗽具有显著的疗效。具体的吃法：

将300克左右的鲜百合清洗干净之后和肉一起翻炒，口感滑嫩，还能起到治疗疾病的作用(注意：尽量不要将鲜百合和猪肉、羊肉一起炒，这两种肉类和鲜百合相克;若是放在一起食用且量较大的话会出现腹泻、腹痛等食物中毒的症状)。将鲜百合煎水服用，一天三次左右。

干百合一次吃多少合适?

百合晒干之后并不影响它的营养成分，只是口感没有鲜百合那么美妙而已，吃法也和鲜百合不一样：

干百合直接泡水喝：将20g—30g左右的干百合泡入温水中即可。

干百合本身没有毒性，但是量多了也会对身体造成一定的影响，因此每天要适量，调养身体是个慢性过程，急于求成反而会起到适得其反的效果。

吃百合注意什么?

1、体质虚寒人群慎食。百合味甘，性寒，入心、肺两经，具有清热润肺功效，所以不建议本身体质比较虚寒的人食用，特别是有脾胃虚寒、风寒感冒、虚寒出血等症状人群食用，不然食用之后会导致体内寒凉之气增加，这样会影响身体健康。

2、腹泻人群。有腹泻症状人群或者是肠道功能紊乱的人都是暂时不建议食用百合泡水的，不然食用后会增加肠道的润滑程度，这样就容易加重腹泻情况。

3、忌和寒性食物一起食用。在食用百合泡水的时候是不建议再食用其他寒凉性食物的，不然会导致体内寒气增加，这样也是对健康十分不利的。

4、忌长期食用。百合作为一种保健食品，同时也是一种药材，泡水饮用虽然对身体十分有利，但是长期食用还会有一定的伤害的，另外每次泡水百合的用量也要控制好，一般每次使用4-5瓣即可，过多食用反而会起到物极必反的效果。

5、过敏人群慎食。对于部分过敏性体质来说，食用百合后可能会出现或轻或重的过敏症状，所以像这类人群也是不宜食用百合泡水的，不然食用不当很容易造成皮肤红肿、肠胃不适等过敏反应。

总结：百合虽然食用后对人体有许多助益，但是因其寒性的食性，不适宜一次食用过多。一般新鲜百合保存较麻烦。