养生喝什么汤最好?养生汤的做法大全

导读: 很多人在平时的生活中都非常喜欢喝汤,因为许多汤品都具有非常不错的营养价值和食用功效,食用后对于人体的健康是非常有益的,所以不少人都经常会喝一些养生滋补的汤品,那么

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很多人在平时的生活中都非常喜欢喝汤,因为许多汤品都具有非常不错的营养价值和食用功效,食用后对于人体的健康是非常有益的,所以不少人都经常会喝一些养生滋补的汤品,那么养生喝什么汤最好?养生汤的做法大全是怎样的?养生汤怎么做?

虫草熟地老鸭汤

功效:滋肾补肺、润燥止咳。

材料:冬虫草10克,熟地黄40克,红枣(去核)6枚,老鸭1只、盐、葱、姜、料酒适量

做法:将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚,洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内,置于炖盅里,加开水适量,文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

紫苏红枣生姜汤

功效:此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

材料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克

做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸,之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

燕窝瘦肉汤

功效:具有补肺养阴,滋润肺的功效,能治虚劳及支气管燥热咳,肺出血。

材料:瘦肉四两,燕窝三钱,白芨二钱,冰糖二两,川贝母三钱。

做法:首先,将燕窝浸发洗净,并细心地去除杂物,接着,把瘦肉洗净、切块。然后,将所有材料入煲内,加清水五碗,煲大约三个钟点即可。

水鸭益脑汤

功效:具有滋阴补气的功效。体弱多病或是产后体虚的人,饮此汤都很有用。还能补而不燥,温润脏器。

材料:水鸭一只,生姜二块,杞子三钱,瘦肉三两,淮山三钱。

做法:先将水鸭、瘦肉洗净、切块,加入姜块,杞子,淮山以及五碗清水,煲四个钟点。

胡椒猪肚汤

功效:此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用,猪肚有健胃养胃的功效。

材料:白胡椒30-50粒,猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量

做法:先将猪肚洗净,锅内注水,将猪肚下锅,加入白胡椒,煲两个小时左右,汤稠肚烂时,加入食盐、味精即可食用。

春季养生要吃什么

1、春季养生:山楂水助消化

因为春节的时候,饮食会比较油腻,所以需要注意积极的清楚肠道的垃圾和毒素。一般来说,脾胃功能因为饮食不节而受损后,饮食调理3-7天左右一般可得到恢复,而胃肠功能较弱的人可能就要久些。如果腹胀的问题比较严重的,春季养生可以用山楂、麦芽和谷芽煲水喝,有助消化,但胃酸过多的人群应慎用。另外,老年人的胃肠道功能较差,调理的时间也相应要长一些。

胃消化不是特别的好的,需要注意多吃一些增强胃动力的药物,也可以通过饮食调理。胃动力较差的人群可以吃一些加强胃动力的药物;而有基础疾病的人群饮食调理可以咨询专科医生的意见。经过饮食调理7天甚至长时间都不能缓解胃部不适的问题,则应该引起重视,这可能不仅是“吃伤”那么简单,也许是其他原因引起的胃肠道问题,应引起重视并及时到医院检查。

2、春季养生:蔬菜和水果防便秘

在春季的时候,我们饮食要以清淡为主,多吃一些蔬菜和水果也可以帮助防止便秘。春季养生清淡饮食不仅仅是粥水,蔬菜和水果也必须注意补充。假期除了饮食不规律、暴饮暴食带来胃肠道不适外,起居不规律和缺少运动也会影响胃肠的正常蠕动,加上可能吃多了辛辣上火的食物,容易引起便秘。中医认为,便秘多由体内大肠积热、气滞、寒凝或阴阳气血亏虚,使大肠的传导功能失调所致。春季养生通过饮食调节,多吃新鲜蔬菜和水果,同时多喝水和加强运动,能对便秘起到很好的改善作用。

春季的时候可以多多的补充纤维素,是可以促进肠道功能,清除肠道内的毒素。膳食纤维之所以容易不足,是因为摄取的新鲜蔬果不足,再加上节日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,补充足够的纤维素。春季养生像生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜最好当主食来吃,这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素、纤维多的蔬菜能和大量的肉、鱼、蛋类取得营养的均衡,还具有调理肠胃的意义。

3、春季养生:食白粥去油腻

可能因为春节期间已经食用的各种的美食,现在多吃一些白粥是可以去油腻,节日以及外出饮食,面对色香味俱全的菜肴和众多零食,人们常常会在不知不觉中吃下比平常更多的食物。加上外面餐桌饮食讲究丰盛,大鱼大肉在所难免,因此肠胃在经历了几天超负荷运转后很容易产生问题。最普遍的就是导致腹胀、腹痛、食欲不振等问题,严重的可能引起急性肠炎、胃溃疡等疾病的出现或者复发。

春季一定要注意清理肠胃,这是排毒的好时期,所以在饮食上面我们需要多加留意。春季养生应当调理肠胃,最简单的做法就是清淡饮食。与节日以及外出饮食中肥甘厚腻相反,节后饮食要减少油腻,少糖、少盐,而广州人喜欢煲白粥“清肠胃”的做法也是可以的,粥水等易消化的食物有助于帮助脾胃运动,但并非一定要白粥,春季养生可以根据个人口味添加青菜和肉类,一方面促进食欲,另一方面也有助于营养均衡。但基于清淡饮食的原则,肉类不要放太多,并尽量使用瘦肉等少油腻的食材。

春季养生是比较重要的,因为春季天气转暖,但是同时也可能会出现燥邪湿热,给身体带来一定的影响,多注意养生,我们可以减少疾病的伤害,更加健康生活

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