关节炎的饮食要注意什么？关节炎饮食注意的事项

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有些患有疾病的人群在饮食方面是需要高度注意的，饮食方面的调养对病情的恢复很重要，同时患病后有的食物是不能吃的。风湿性关节炎是很常见的疾病，这种疾病的患者平时也会为吃什么而发愁，那么，关节炎的饮食要注意什么呢？

关节炎饮食要注意

1、含类黄酮的食物 生物类黄酮可以加强关节内胶质的能力，减缓发炎的反应，加速关节伤害的复原。可以多吃柑橘、水果、草莓、有核的水果(比如樱桃、李子)、绿茶等具有颜色的新鲜蔬果类。

2、抗氧化剂的食物 身体里有过多的自由基，会侵袭或摧毁关节组织。关节炎本身也可能引发、加速新的自由基形成;使用抗氧化剂，能够对抗自由基，减轻关节炎。可以多吃富含抗氧化剂的食物，像维生素a和类胡萝卜素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、维生素c(橙子、奇异果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥兰)、维生素e(麦芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、绿叶蔬菜)、硒(大蒜、洋葱、海产类)。

3、补充钙质 成年人每天的钙质摄取量应达600毫克，其中，牛奶是最好的钙质来源，成年人1天应喝1-2杯牛奶(1杯为240毫升)，也可多吃带骨的小鱼、虾类、蛤和牡蛎等。此外，豆类、豆制品和深色蔬菜，也含有钙质。

4、多吃富含omega-3脂肪酸的食物 关节炎是一种发炎反应，而前列腺素是造成发炎反应的罪魁祸首，部分来自动物油的脂肪酸，是前列腺素的先驱物，会加重发炎反应，所以烹饪食物时，应避免使用动物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素产生，进而减轻关节发炎。

温馨提示：最佳食物来源是深海冷水鱼(鲑鱼、鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼)。如果不吃鱼，也可服用鱼油胶囊代替。

关节炎的类型

(1)非侵蚀性关节炎

虽然红斑狼疮、混合性结缔组织病、皮肌炎、系统性硬化症、血管炎等系统损害为主的风湿免疫病，常常出现关节炎的症状，但其治疗上主要是针对系统性损害和疾病的整体活动性，而不是关节。因为这类疾病的关节炎只是常见症状，而不是主要问题。一方面是其关节炎属于非侵蚀性的关节炎；另一方面是这些风湿免疫病治疗的要点是在控制病情，在病情控制后，其关节炎也多会同步缓解。所谓治本重于治标。

(2)侵蚀性关节炎

这一类关节炎包括：类风湿关节炎和脊柱关节病等。这类关节炎的共同特征是：夜间疼痛加重、晨起时疼痛或僵硬症状更加明显（称为“晨僵现象”）、休息不能改善症状而活动后反而症状减轻、血沉和C反应蛋白增高。这类关节炎属于慢性、进行性、致残性的病变。在治疗上，除了使用抗炎镇痛的对症治疗外，还需要早期使用缓解病情药，诱导疾病缓解。

(3)退行性关节炎

骨关节炎一般发生在负重关节，最常受累的是膝关节。其特征是关节活动时疼痛，初期常仅在上下楼梯时痛，严重者行走平路也痛。而休息后好转，无明显夜间疼痛。一般无晨僵现象。这类关节炎需要减少负重性的活动，而强调平路行走的运动，肥胖者需要减肥。药物治疗主要是镇痛和保护软骨。含有氨基葡萄糖和硫酸软骨素的关节保健药，具有促进软骨代谢，保护软骨的作用。

(4)代谢性关节炎

痛风是血液中尿酸水平增高，析出尿酸盐结晶沉积在关节腔内而诱发的关节炎。早期通常表现为肢体远端（尤其是脚趾）单关节发作的急性关节炎，以后逐渐累积多关节，并出现肉眼可见的痛风石。痛风急性发作时需要迅速消炎镇痛。防止复发强调戒酒和适当控制高蛋白高嘌呤食物，并且使用降尿酸药物，令血尿酸水平长期保持在360umol/L水平，如果已经有痛风石沉积在关节，则要求血尿酸值长期保持在300umol/L以下，以减少发作机会。