公鸡吃了有什么好处 公鸡对人体有什么好处

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公鸡是生活中很常见的食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当使用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么公鸡吃了有什么好处？公鸡对人体有什么好处？公鸡食用可以为人体带来很多的好处，下面就来详细了解具体内容吧。

补血益气

公鸡含有较多的胶原蛋白、磷脂以及氨基酸，而脂肪比较少。中医认为公鸡肉性温，有补血益气助阳散寒之功效，对于腰痛、贫血、手脚冰冷有很好的作用。

壮阳补肾

公鸡有壮阳补肾的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频繁，精少精冷等症状有很好的辅助治疗，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、痛风以及热感冒的人不适合多吃。

调经

公鸡属阳，温补作用较强，对于体质比较虚弱的女性来说根由帮助。在月经期间喝公鸡汤，不仅能使体内的血液循环更加通畅，而且还能起到一定的活血作用，能够控制经血的量。

通乳生乳

产妇分娩后，血中雌性激素和孕激素水平大大降低，这时泌乳素才能发挥泌乳的作用，促进乳汁的形成，而公鸡含有较多的雄性激素来对抗雌性激素，而且雄性激素有合成作用，能促进乳汁分泌。

养肝

公鸡体内含有大量的蛋白质、磷脂以及铜等微量营养元素等，这些物质可以帮助修复细胞，同时还能促进红细胞再生，修复肝脏组织，促进肝气循环，舒缓肝郁。常吃公鸡还能增强肝脏的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和坏血病。

吃鸡需知

1、吃鸡肉的禁忌：感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。

2、为了减少脂肪和卡路里的摄入，在烹饪前还是烹饪后去皮?其实，在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜，它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入，还保证了鸡肉味道的鲜美。

3、黄毛鸡比浅毛鸡谁含有更多的脂肪?实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由于品种不同或喂养的饲料不同造成的。而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值、口感、鲜嫩度或脂肪的含量。

4、鸡胸肉与鸡腿肉谁更健康?研究表明，鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，鸡腿肉含有大量铁质而口感更美味，因此受到许多家庭的喜爱。

5、鸡肉的选购：新鲜的鸡肉表面有光泽且有弹性。失去新鲜度时便会分泌出肉汁，而会变得较软。在超市中，由于均用包装密封，因此只要倒着看，如有汁液，即表示新鲜度不佳而不要购买。