养胃又补血的药膳有哪些 什么粥养胃又补血
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血液是人体重要的一部分,也是维持人体生命活动最主要的一部分,很多人体内的血液不足就会出现贫血的症状,我们会发现很多比较瘦弱的人容易出现贫血,这样的人很大一部分都是胃不太好,那养胃又补血的药膳有哪些?什么粥养胃又补血?
养胃又补血药膳
1、猪肝粥
原料:猪肝(羊肝、牛肝、鸡肝均可)100-150克,大米100克,葱、姜、油、食盐各适量。
制法:将动物肝洗净切成小块,与大米、葱、姜、油、盐一起入锅,加水约700克,煮成粥,待肝熟粥稠即可食。
功效:补肝、养血明目,适用于气血虚弱所致贫血、夜盲症、目昏眼花等。?
2、鲤鱼阿胶粥
原料:粳米100克,鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克,姜3克、桂皮2克、盐1克。?
制法:将糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。鲤鱼刮鳞去鳃,去除内脏,洗净后切块,放入锅中,加入适量冷水煎汤。
将糯米放入锅中,加入冷水约1000毫升,用旺火烧沸,放入阿胶、鱼汤汁和桂皮,用小火慢煮,等糯米熟烂,汤浓稠时,放入葱末、姜丝、盐调味,即可盛起食用。
功效:鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。
粳米有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳等症状也有不错的疗效。?
3、黄芪鸡汁粥
原料:重1000~1500克的母鸡1只,黄芪15克,大米100克。
制法:将母鸡剖洗干净浓煎鸡汁,将黄芪煎汁,加入大米100克煮粥。
功效:益气血、填精髓,适用于体虚、气血双亏、营养不良的贫血患者。?
4、首乌粳米粥
原料:首乌60克,红枣3-5枚,粳米100克。
制法:先以制首乌煎取浓汁去渣,加入红枣和粳米煮粥,将成,放入红糖适量,再煮一二沸即可。热温服。首乌忌铁器,煎汤煮粥时需用少锅或搪瓷锅。
功效:补肝益肾,养血理虚。?
猪肝粥,黄氏鸡汁粥,首乌梗米粥,鲤鱼阿胶粥这四款药粥养胃补血,对女人补血是最佳的选择。黄氏,首乌阿胶都属于中药补血的补血圣品,补血效果很好。
贫血吃什么好
1、木耳红枣汤
原料:大红枣20颗,黑木耳20克。
做法:首先将上述材料用温热水泡发,洗净后,放入砂锅中,加水适量,煮沸后小火煎煮20~30分钟。
用法:吃木耳和红枣并饮汤,每日1剂,分早晚2次食用,2周为一个疗程。
功效:健脾益气养血,适用于脾胃虚弱型贫血。
2、当归补血红糖茶
原料:当归6克,黄芪30克,红糖适量。
做法:上述2味药放入砂锅内,加入适量清水,煎煮2次,每次煮沸后小火煎20分钟左右,去药渣取2次药汁合并,加红糖后稍煎煮即成。
用法:每日1剂,分早晚2次服用。20天为一个疗程。
功效:益气补血,适用于气血两虚型贫血。
3、阿胶炖红枣
原料:阿胶10克,红枣6颗。
做法:将红枣去核和阿胶一起放入碗中、锅内加水适量,将碗放入锅内蒸至阿胶溶化即成。
用法:吃红枣并服用氧化后的阿胶,每日1剂,连服半月为1个疗程。
功效:益气养血补血,用于各种类型的贫血。
4、薏苡仁大枣粥
原料:薏苡仁50克,大枣50克,粳米50克。
做法:将上述3味洗净,放锅内加水适量,煮成粥。
用法:每日一剂,分早晚2次服用。,15天为1个疗程。
功效:健脾补血。用于贫血伴有纳差,头晕乏力,面色苍白,舌淡,脉细弱。
5、子粳米粥
原料:桑葚子15克,粳米50克。
做法:将上述药及粳米洗净,放入锅内,加水适量,共同煮成粥。
用法:每日1剂,早晚服用,每次1小碗,15天为一个疗程。
功效:滋阴补血,适用于贫血伴有口干、足手心热,舌红无苔或少苔,脉细等。
6、鸡血菠菜粳米粥
原料:鸡血50克,菠菜50克,粳米50克。
做法:将鸡血蒸熟切丝;菠菜洗净切碎;粳米洗净后放锅内加水煮成粥,待粥煮熟时放入鸡血丝及菠菜、盐、麻油少许调味,稍煮片刻即成。
用法:每日1剂,早晚各服1次,每次1小碗,15天为1个疗程。
功效:养胃补血。适用于脾胃虚弱型贫血。