冬天还适合吃苦味食物吗 冬天吃苦味食物有什么好处

导读: 但凡是有些养生常识的人都知道,在炎热的夏季是最适合吃苦味的食物的,因为夏天吃苦味食物,比方说苦瓜,可以消暑,清湿热,降火,利尿的,其实除了夏天可以吃苦味的食物,冬

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但凡是有些养生常识的人都知道,在炎热的夏季是最适合吃苦味的食物的,因为夏天吃苦味食物,比方说苦瓜,可以消暑,清湿热,降火,利尿的,其实除了夏天可以吃苦味的食物,冬天也是可以吃的,那么,冬天吃苦味食物有什么好处?来看看。

冬天吃苦味的好处

苦味入心和小肠,能泻心火和小肠火。凡是清热泻火的药,都有苦味。最为大家熟知的,就是苦瓜和黄连,专门解决口舌生疮、心烦失眠这类心火上炎的问题。小肠火其实也是心火,心火下注到小肠,传到膀胱,导致小便黄、疼痛,这种情况小孩比较常见,也要用苦味的药来治,比如黄连。

苦味的东西分两类

五行中,火有温暖升腾的特性,苦味属火,但苦味又属阴,它是阴火。所以,苦味的东西分两类:一类是苦温的,例如咖啡、红茶,祛除湿气的作用比较强,就是中医所说的“燥湿”;一类是苦寒的,例如莲子芯、绿茶,有清热、泻下的作用。

焦三仙——健脾助消化

有一个著名药方叫做焦三仙,是把山楂、麦芽、神曲这三味药炒焦后制成,治疗积食特别灵验。还有焙过的鸡内金、烤馒头片、锅巴,这些用火烤过的东西,都是苦味的,都有健脾助消化的作用。

不适合吃苦味人群

什么人不能多吃苦味?胃液不足的人,比如萎缩性胃炎患者。没有胃病的人,大吐大泻之后,或者吃了过多的辛辣食物,也有可能胃液不足。于是胃部虚火,使人感到胃里隐约有火烧一样的痛感,这种人常口干舌燥,爱喝凉水。

胃液不足的人,要少吃苦味,因为苦为阴火,胃为阳土,苦味会抑制胃液的分泌,而胃喜润恶燥,所以苦味的东西吃太多会败胃口,伤胃津,甚至引起胃痛。如果遇到这样的急性胃痛,马上喝点糖水就能缓解。长期胃液不足的人,吃微甜味的食物就可以滋养胃液,比如银耳羹或者麦冬粥,都是很好的选择。

良药苦口利于病

但日常饮食中,苦味太重的东西,不可多吃。事实上我们每天所吃的食物,单纯苦味的也极少。也许只有咖啡和茶是个例外。咖啡、茶,也不是纯粹苦味的,只是苦味相对比较重。为什么可以天天喝呢?因为咖啡和茶是必须要冲泡的,用的量很少,喝的时候还加了大量的热水。苦有燥湿的作用,加水一起喝就能避免伤津。苦还有清热的作用,用热水冲泡就减少了寒凉。

明白了这个道理,你就掌握了喝咖啡和茶的学问。如果你阴虚火旺,体内缺水,就要少喝咖啡,更不要喝浓咖啡。如果你体质虚寒,就要少喝绿茶,更不要喝冰绿茶。

阴虚火旺体质

主要症状为:咽干口燥,心烦易怒,轰热升火,舌质红绛。

以苦寒制火:如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、茄子、小米、荞麦等,可以寒凉之性化热降火,多用于实火症。

虚寒体质

体质特征为:形体适中或偏胖,但较弱,容易疲劳;面色偏白而欠华;食量较小,消化功能一般;平时畏寒喜热,或体温偏低;唇舌偏白偏淡,脉多迟缓;性格内向,喜静少动;精力偏弱,动作迟缓,反应较慢,欲望偏弱。容易生病。

宜食食物:性温味甘辛,具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物,如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖、桃子等。

肝火旺盛的表现

1.头晕口干

身体上部具有热或者上冲的特点,会有头晕、面目红赤、红潮难退、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等不良的症状。

身体上部具有热或者上冲的特点,会有头晕、面目红赤、红潮难退、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、睡眠不稳定

更甚者会晕厥、呕血等;

2.月经失常

这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱,表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等;

3.肝导致失眠

这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成;

是指肝火侵扰所致的失眠,多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。

肝藏魂,肝火旺则魂不守舍,夜卧不宁,易惊。

治以疏肝清火,可用龙胆泻肝汤加减。

4.食欲下降

孕妇怀孕期间,肝火旺可表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等。

5.肝火上炎

肝火上炎是指肝火旺造成的上部有热或者上冲的症状,比如头晕、面红、目赤、口苦、甚至发狂、晕厥、呕血等。

治以疏肝降火,可用天麻钩藤饮加减。

6.肝火旺致恶阻

肝火旺致恶阻多数是由妇女孕以后肝火旺,肝火挟冲脉之火上冲造成的,表现为呕吐苦水、恶食择食、眩晕口苦等等。

治以清肝和胃、降逆止呕,可用加味温胆汤。

7.四肢无力

肝火旺导致全身倦怠无力、浑身没劲、身体闷热、嗜睡、容易疲倦等。

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