冬天吃狗肉有什么好处？冬天吃狗肉的好处

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说起冬天吃什么肉好，大家想到的是羊肉，除了羊肉，还有很多人通过吃狗肉来滋补身体，但是对于吃狗肉这个饮食习惯，有部分人是抱以反对的态度。吃狗肉可以起到很好的滋补作用，特别是在冬季，狗肉中含有丰富的营养，那么，冬天吃狗肉有什么好处呢？。

狗肉的营养成分

狗肉味甘、咸、酸、性温，，每100克狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，可与牛肉、猪肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，它不仅味道鲜美、营养丰富，而且具有入药疗疾的极好功效。

冬天吃狗肉的好处

(1)冬天吃狗肉增强体魄

狗肉不仅蛋白质含量高，而且质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用;食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。而且狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。

(2)冬天吃狗肉温肾壮阳

狗肉温肾壮阳，冬天适量吃狗肉对于因肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋等症有辅助疗效;狗肉温补脾胃，适宜于缓解脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。

(3)冬天吃狗肉增强抗寒能力

狗肉性温和，具有补中益气、增强免疫力的效果。在冬季用生姜炖狗肉温服，可以祛寒止痛，缓解四肢关节疼痛，四肢厥冷，精神不振等症状。

注意事项

(1)吃狗肉不能吃大蒜

大蒜辛温有刺激性，并且其中所含的的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适，也不利于狗肉的消化吸收。

(2)吃狗肉不能喝茶

狗肉中富含蛋白质，而茶叶中鞣酸较多，吃狗肉后立即喝茶，会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，能减弱肠蠕动，导致便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物滞留在肠内被动吸收，而不利于健康。

(3)这些人群应该慎吃狗肉

患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人群均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压、中风后遗症患者不宜食狗肉用;大病初愈的人也不宜食用狗肉。

狗肉补肾食谱

1、淮杞炖狗肉

食材：狗肉1000克，淮山药60克，枸杞子60克，鸡清汤1000克。

做法：将狗肉漂洗感觉，切成小块，山药，枸杞洗净，山药切开，将铁锅烧热，倒入熟猪油，投入狗肉和姜，葱煸炒，烹适量料酒，一并放入砂锅中，并放入山药，枸杞，鸡清汤和适量食盐，用文火炖煮2小时左右，以狗肉熟烂为度，捡出葱，姜，酌加味精，胡椒粉调味。

功效：滋补肝肾，益精养血，用于治疗肝肾精亏虚，阳萎，早泄，身体衰弱，腰腿酸软，头目昏花，视力下降等症。

2、淡菜炖狗肉

食材：淡菜100克，狗肉250克。

做法：将淡菜用开水发软，洗净，狗肉洗净，切块，将淡菜，狗肉一起放入砂锅中，加生姜，胡椒，料酒，清水适量，用武火煮沸后，改用文火慢炖至肉熟，加食盐调味食用。

功效：温补脾肾，助阳散寒，用于治疗脾肾虚汗，阳萎，腹痛等症。

3、生焖狗肉

食材：带骨狗肉1500克，蒜苗90克，生姜60克，陈皮3克，鸡清汤1500克。

做法：将狗肉切块，蒜苗切段，生姜切片，铁锅烧热，将狗肉炒干水分后取出，用武火烧热铁锅，注入花生油，投入适量蒜泥，豆瓣酱和芝麻酱爆炒，再放入姜片，蒜苗和狗肉，边炒边酌加花生油，炒5分钟左右，烹入料酒，加入鸡清汤，陈皮和适量食盐，酱油，红糖，烧沸后倒入砂锅内，加盖焖90分钟左右，酌加味精调味食用。

功效：温肾助阳，补脾健胃，用于治疗脾胃阳气虚，阳萎，早泄，遗精，遗尿等症。

4、壮阳狗肉汤

食材：狗肉200克，菟丝子3克，附片1.5克。

做法：将狗肉漂洗感觉，放在锅内，用沸水煮透，捞入凉水中，洗净血沫，晾干后切成小块，放在铁锅中，加适量生姜片煸炒，烹入料酒炝锅，然后倒入砂锅中，将菟丝子，附片洗净，放入纱布袋中，扎紧袋口，放入砂锅内，加适量葱白，食盐和清汤，先用武火煮沸，撇去浮沫，再用文火焖炖两小时左右，以狗肉熟烂为度，拣去生姜，葱白，酌加少量味精调味。

功效：补中益气，温肾助阳，用于治疗脾肾样气弱，阳萎不举，精神不振，饮食减少，腰膝酸软，畏寒乏力等症。

5、龟狗汤

食材：乌龟肉，狗肉各250克。

做法：将乌龟肉和狗肉洗净，切成肉块，一起放入砂锅内，加适量葱白，生姜，料酒和食盐，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煨炖2小时左右，经常加水，防止烧干，待肉熟烂后停火，酌加少量胡椒粉和味精调味食用。

功效：补肾益气，温阳止遗，用于治疗肾虚不固，阳萎，早泄，夜尿频多，遗尿等症。

6、狗肉粥

食材：狗肉100克，粳米150克。

做法：将狗肉漂洗干净，切成碎末。粳米淘净，放在锅内，加清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10分钟后，投入狗肉和少量生姜，搅拌均匀，继续煎熬15-20分钟，以肉熟米烂为度，酌加食盐，味精调味。

功效：温补脾肾，祛寒助阳，用于治疗脾肾阳虚，阳萎不举，遗精遗尿，小便清长，腰膝酸软，畏寒肢冷等症。

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