冬季如何饮食健脾胃 脾胃虚弱怎么饮食

导读: 秋冬季节正是要滋补身体的食物,很多人都喜冬天欢吃一些辛辣刺激,油腻温补的食物,一不小心就容易上火了。在秋冬季节滋补没有错,但是一定要先调理脾胃,那么,冬季如何饮食

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秋冬季节正是要滋补身体的食物,很多人都喜冬天欢吃一些辛辣刺激,油腻温补的食物,一不小心就容易上火了。在秋冬季节滋补没有错,但是一定要先调理脾胃,那么,冬季如何饮食健脾胃?脾胃虚弱怎么饮食?下面跟着生活百科网小编来看看文章的介绍。

进补之前健脾胃

冬季进补的食物,很多都比较滋腻,难消化,有些又有点偏温补。对于一些脾胃功能差的人,建议先调脾胃再进补。

脾胃乃“后天气血生化之源”,脾胃不好,运化功能不能发挥,吃进去的东西不能被身体消化吸收,无法转化为身体所需的营养物质,不仅浪费补品,甚至还可能起到反作用。

脾胃功能不好,吃补的东西可能会成为“火”、“湿热”、“痰”等,诱发感冒、腹胀、胃口不好等身体不适。

办公室一族尤其容易脾虚

“动则生阳”,脾胃要发生运化作用首先就应该多运动。而办公室白领们,常常一坐一整天,工作之余运动也少,再加上经常熬夜、三餐不定时或不节制,或常在外吃得油腻、爱饮酒,脾胃功能往往不好。

药蒸小排骨健脾好方法

材料:当归3克、黄精6克、熟地2克、枸杞2克等药材,以及小排骨半斤、豆豉2大匙,以及大蒜屑、白糖、盐、太白粉、米酒等调味料适量;

做法:当归、黄精、熟地倒入1杯清水,以小火熬至不到半杯后,过滤取药汁备用;小排骨切成小块用太白粉拌匀备用;豆豉稍微切碎炒香加入米酒爆香,之后就可以放入药汁、盐、白糖略微炒一下就可以熄火,最后加入小排骨拌匀后放到盘子上;把大蒜屑淋在排骨上,然后放入锅子,用大火蒸20分钟后洒上枸杞即可。

功效:能补血健脾胃,可促进食欲。

吃中药调理的禁忌

1、在服药时不宜同吃某些食物,以免降低疗效或加重病情。服用清内热的中药时,不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性的食物;在治疗“寒证”服用中药时,应禁食生冷食物。服用这些药物时,如果吃了禁忌的食物,疗效就不理想甚至起相反作用。

2、服中药时不要喝浓茶。因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服会影响人体对中药有效成分的吸收,减低疗效;其他饮料如咖啡不宜喝;应以喝白开水为主。

3、伤风感冒或小儿出疹未透时,不宜食用生冷、酸涩、油腻的食物;治疗因气滞而引起的胸闷、腹胀时,不宜食用豆类和白薯,因为这些食物容易引起胀气。其他诸如水肿病人少食食盐;肝炎病人忌食辛辣、油腻。

4、哮喘、过敏性皮炎病人,应少吃羊、猪头肉、鱼、虾、蟹等。因为哮喘发作期间,蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物会成为加重病情的“发物”,另外,由于疾病的关系,无论服用什么药物,凡属生冷、油腻、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物,都应忌口。

5、药物剂量。药物剂量是药物取得疗效的关键。许多人认为中药药性缓慢,加大剂量就能见效快。其实,药物随着剂量的不同,作用也不一样,如有些人经常嚼食人参,或用来炖肉、煲汤,以达到保健作用,殊不知,人参吃多了可产生头痛、失眠、心悸、烦躁、便秘、血压升高等毒性反应。

6、服药。煎好的汤剂宜饭前1小时服;对胃肠有刺激的药物宜饭后服;滋补药宜空腹服;安神药宜睡前服;服药方法:一般每剂分2~3次服,1日1剂;如遇特殊情况,可以1日连服2剂,以增强疗效。

7、药引子。中药处方是按君、臣、佐、使组成的。使药也就是人们常说的药引子。药引子多是药食两用之品,如生姜、葱白、酒、醋等,具有增强疗效的作用,但并不是所有方剂中都要用药引子,应根据病情,由医生来决定。

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