冬季养肝的方法有哪些 冬季如何养肝效果好

导读: 一般来说,冬天天气大都比较寒冷,所以许多人都非常容易出现身体不适的情况,因此人们平时除了会预防疾病发生之外,还会格外注重保养自己的身体,例如养肝护肝等等,那么冬季

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一般来说,冬天天气大都比较寒冷,所以许多人都非常容易出现身体不适的情况,因此人们平时除了会预防疾病发生之外,还会格外注重保养自己的身体,例如养肝护肝等等,那么冬季养肝的方法有哪些?冬季如何养肝效果好?冬季怎么养肝好?

冬季养肝吃什么好

1、酸味食品

所谓“酸入肝”在饮食上适当进食些酸味食品如山楂、五味子、葡萄、乌梅、白芍等酸味食物;以“味补肝”在进餐或做某些菜肴时,依个人需要和习惯适当加点醋,可起到一定的平肝散瘀、解毒抑菌等作用。酸奶:酸奶中的乳酸杆菌能抑制和杀死肠道里的腐败菌,减少由其它毒素引起的中毒现象;并且饮用酸奶,可使肠道呈现酸性环境,进而减少氨的吸收以及肠道细菌对蛋白质的分解作用。因此,经常喝酸奶对肝脏是有益的。

2、滋补性食物

中医认为:“冬季乃肾主令之时,为饮食调养进补之最佳时机”适量饮食些蜂蜜、大枣,山药、瘦肉等养肝护肝的食物,对肝脏营养的补充、固护脾胃是具有一定成效的。

3、大豆及豆制品

其含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物等,对肝脏修复是非常有益的。

4、绿叶蔬菜

因青色入肝经,冬季蔬菜品种相对较少,应注意多吃些新鲜的瓜果蔬菜,其含有多种维生素及矿物质,对均衡营养、免疫力的提高、舒肝养血、养肝护肝等方面都是有利的。

冬季养肝的方法

1、多喝水

多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还可促进腺体,尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌,以利消化、吸收和废物的排除,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。

2、注意饮食平衡

饮食要保持均衡,食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例;同时还要保持五味不偏,尽量少吃辛辣的菜。饮食合理,营养均衡也有利于护肝,避免因应酬饮酒过量使肝受损。

3、心情开朗

要想肝脏强健,首先要学会制怒,即使生气也不要超过3分钟,要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑,从而使肝火熄灭,肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律,就会伤及肝气。因此,保持心情开朗可护肝。

4、保持适量运动

加强锻炼,提高自身免疫力。中医专家指出,运动可防脂肪肝,消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人,应坚持体育锻炼,适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动,这些都可消耗体内热量,控制体重增长。

养肝明目的食疗方

1、菊花方明目养神

原料:干菊花10克。

制法:将菊花放人杯中,用沸水浸泡后饮用。

功效:菊花味甘、苦,性微寒,有散风清热、清肝明目、解毒消炎等功效,可防止眼睛疲劳。平常泡菊花茶喝,能使眼睛疲劳的症状消退,对恢复视力也有帮助。对于经常熬夜的朋友而言,还可以用菊花茶来消除浮肿。

2、羊肝补肝方

原料:羊肝、鸡蛋清、黄洒、麻油、葱白、生姜、酱油、白糖、食盐各适量。

制法:将羊肝洗干净,切成薄皮放人碗中,将鸡蛋清、黄酒、葱白、生姜、酱油、白糖、食盐加人其中拌匀、然后用麻油将扬竿炒熟食用。

3、瘦羊肉汤养肝明目

原料:手羊肉200克,枸杞100克,黄酒、香油、淀粉、葱、姜各适量。

制法:枸杞洗净切细备用,羊肉切碎。将切碎后的羊肉放人锅中,加人黄酒和葱、姜,水沸后加入枸杞炖煮,快熟时加入淀粉、食盐和香油即可食用。

功效:羊肉具有补肝、明目、益气、安心的功效。

4、玫瑰花水疏肝解郁

原料:新鲜的玫瑰花、冰糖各适量。

制法:玫瑰花去除心蒂后洗干净,放入锅中,加入适量水煎煮,快好时加人冰糖调味即可。

功效:玫瑰花味甘、微苦,性温,具有理气解郁、和血散淤的功效,玫瑰花气香发散,人肝胃二经,开郁结的胃气,散郁滞的肝气,故有行气解郁之功;玫瑰花入气分、血分,既是理气药,又是活血药,有补血、活血、散瘀之功。

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