冰糖可以和鸡蛋一起吃吗 冰糖能和鸡蛋一起煮吗

导读: 冰糖有止咳化痰的作用,它虽然很甜,但是不像红糖那样会至温热,所以,肺燥咳嗽的人非常适合食用冰糖。最近经常咳嗽,听老人说用鸡蛋和冰糖一起煮着吃就能缓解,但是又担心偏

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冰糖有止咳化痰的作用,它虽然很甜,但是不像红糖那样会至温热,所以,肺燥咳嗽的人非常适合食用冰糖。最近经常咳嗽,听老人说用鸡蛋和冰糖一起煮着吃就能缓解,但是又担心偏方会有副作用,冰糖能不能和鸡蛋一起煮着吃呢?

冰糖煮鸡蛋

冰糖煮鸡蛋是一道十分美味的甜品,男女老少皆能食用。冰糖具有润肺止咳的功效,鸡蛋富含蛋白质,它们两者一起煮食,不仅能补充营养,还能起到润燥滋阴、润肺止咳的作用,如果平时经常有咳嗽的症状,就能食用冰糖煮鸡蛋。

冰糖的选择

冰糖是在白糖的基础上再多加了几道工序制成的结晶体,透明无杂质,味道清甜,它和糖精是不一样的,冰糖和鸡蛋能一起吃,但是千万别把糖精误认成了冰糖,糖精是不能和鸡蛋一起吃的。选择冰糖时要注意,一般看起来颗粒均匀、色泽半透明、无明显杂质的就是好冰糖,而发黄、发暗的证明它是受过潮的。

鸡蛋的营养

鸡蛋使我们几乎每天都会吃的食物,它的营养十分丰富,鸡蛋黄中含有卵磷脂和卵黄素,对人体的神经系统有促进作用,有健脑益智、提高记忆力的功效。鸡蛋中的蛋白质很丰富,他对肝脏组织的损伤有修复的功能,吃鸡蛋的好处很多,但是每天最多吃一个就行了。

食用时须知

冰糖煮鸡蛋的食疗价值较高,一般情况下是都可以食用的,它可以治疗气虚久咳、体弱少食等症,还能健脾和胃,女性食用能补阴除烦、养血安神、美容养颜,但是要注意脾虚湿盛、实热痰多、口臭者不宜食用。

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