入春后这碗“壮骨汤”可以喝起来全家老小都能喝

2023-03-28
小编: 网络
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导读: 　　春天是万物复苏，百花齐放的时节，也是人体补钙的“黄金时期”，一般钙摄入充足才有利于我们骨骼健康，钙补充不足则既会影响骨骼，也会影响神经、消化、心血管等重要系统

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　　春天是万物复苏，百花齐放的时节，也是人体补钙的“黄金时期”，一般钙摄入充足才有利于我们骨骼健康，钙补充不足则既会影响骨骼，也会影响神经、消化、心血管等重要系统。

　　如果有缺钙的表现，别急于用药，可以先试试“壮骨汤”，正常家庭30块就能煲一锅，全家老小都能喝!

　　补钙及预防骨质疏松，可以喝些黑豆猪骨汤

　　黑豆猪骨汤是一款以黑豆、猪骨为原料，食盐、清水、香菜等为辅料制作而成的“壮骨汤”。其中，黑豆含有较多的植物蛋白质、钙、钾、镁、磷、脂肪、胡萝卜素、膳食纤维素、维生素和碳水化合物等成分;猪骨含有丰富的骨胶原、动物蛋白质、钙、维生素和脂肪等营养素。

　　这些食材一般在菜市场、超市很容易买到，并且也不算贵，买回家后洗干净炖成汤喝，既有利于小孩的骨骼生长发育，也有助于减缓中老年人骨骼老化的速度，起到补钙、壮骨的作用。

　　除了黑豆猪骨汤，其他汤饮春季喝一些也可以起到补钙的作用：

　　比如黄豆猪脚汤

　　正常情况下，血液含水量比较多，可以在血管、心脏中畅通无阻、顺利循环，从而为人体各处输送血和氧，但如果血液含水量下降，脂肪含量增加，导致血液太过黏稠，则会增加血液流动的阻力，对血管、心脏或者身体健康等造成影响。

　　如果发现身体有4个症状，不要忽视!需要高度警惕血液黏稠!

　　1、头晕

　　血液太黏稠会导致血液流动的速度比正常慢，当患者下蹲时，或者睡一觉醒来起床后，因为体位突然发生变化，血液来不及供应到大脑组织，所以容易产生头晕的感觉。

　　2、胸闷

　　血液太黏稠容易增加心血管疾病的发生风险，大部分患者可以没有明显的不适症状，部分人则会因为全身血液流动不顺畅，心脏供血不足而感到胸闷、喘不过气等。

　　3、嗜睡

　　通常以餐后嗜睡为主，因为进食后，大量的血液会聚集在胃肠道，帮助机体消化与吸收胃内的食物，而其他部位容易出现供血不足的情况，再加上血液本身就很黏稠，会降低器官、组织的生理功能，所以可表现为嗜睡，如果这类人吃完饭之后不注意休息一下，那么可能整个下午都会打瞌睡。

　　4、易感疲劳

　　黄豆猪脚汤味道鲜美，是一款具有食补效果的汤品，因为黄豆、猪脚都属于比较常见且营养价值高的食物，黄豆一般含有蛋白质、生物素、胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素E、钙、磷、钾等，猪脚含有蛋白质、脂肪、能量、烟酸、维生素D、磷、钠等。其中，维生素D、钙、蛋白质等营养成分可以强壮人体的骨骼，促进骨骼生长发育。

　　因此，家里如果有孕妇、婴幼儿、青少年或者是老年人，不妨经常做黄豆猪脚汤喝，以满足他们体内所需要的钙，对维持骨骼健康有所帮助。

　　又比如虾皮豆腐汤

　　入春后，适当喝些虾皮豆腐汤也是一种不错的选择，其中，虾皮可谓是丰富蛋白质和钙质的来源，平均每100g的虾皮中就含有39.3mg左右的蛋白质量，991mg的钙质量，远高于那些猪肉、羊肉，再加上和豆腐一块炖成汤喝，可以更好地为人体补充钙、蛋白质、维生素、视黄醇当量、磷、钾等营养元素，增加强壮骨骼的效果，对该需求量大的老人小孩不妨可以适量多喝一些。