盘点这4种常见食用盐 你吃的是哪种

丝瓜网小编提示，记得把"盘点这4种常见食用盐 你吃的是哪种"分享给大家！

 

　　盐是我们必不可少的一种调味品，但是市面上有各种各样的盐，比如低钠盐、加碘盐，我们需要怎么选择这些盐呢?过多摄入盐分，对身体的健康并没有好处，在平时的饮食中，如何健康用盐?

　　如何挑选盐

　　1、加碘盐

　　加碘盐是一种比较常见的盐，很多家庭都会选择这种盐。碘是我们身体必需的微量元素，如果缺碘，则有可能导致甲状腺激素合成障碍，引发甲状腺肿大或者呆小症。碘对于孩子的发育也有很重要的作用，孕妇体内缺少碘，很有可能影响胎儿智力的发育。

　　对于沿海地区的人来说，可以通过食用海带、紫菜等食物来获取碘元素，对于内陆地区，建议选择加碘盐来获取碘元素，也可以通过适量食用海产品来增加碘元素的摄入。患有甲亢的患者，则不建议再补充碘元素。

　　2、无碘盐

　　如果生活在高碘地区，或者从食物和水源中已经可以获取碘元素的人来说，可以选择无碘盐。碘元素摄入太多对身体并没有好处，还有可能诱发甲状腺疾病。

　　3、低钠盐

　　盐中的主要成分就是钠，低钠盐中的部分氯化钠被氯化钾替代，从而减少了钠元素的含量，但是咸味并没有减少。高血压患者需要控制钠的摄入，建议选择低钠盐，可以降低心脑血管的患病风险。

　　需要注意的是，低钠盐中钾离子含量较多，对于高钾血症、肾功能不全的患者来说，要警惕食用低钠盐，以免因为体内钾离子过多，无法有效排除引发心律不齐。

 

　　在我们平时的饮食中，很多人喜欢吃辣，而且无辣不欢，但是有的人认为辣椒虽然很美味，但是经常吃辣椒对身体健康不利，那么吃辣到底好不好呢?我们一起来看一看吃辣椒的好处和坏处。

　　吃辣的好处

　　1、吃辣有助于增强食欲

　　很多人发现，吃辣的食物能增强食欲。食欲不振的时候可以吃一些辣的食物，食欲就会变好。其实这主要是因为辣椒中含有消化酶，可以促进蛋白质的分解，而且会刺激大脑分泌更多的内啡肽，从而增强食欲。

　　2、吃辣有助于减肥

　　适量吃辣有助于促进身体的新陈代谢，让体内存积的脂肪快速被分解掉，转化成身体所需要的能量。还有研究表明，在饭前吃一些辣椒，有助于增加饱腹感，从而减少就餐时能量的摄入，有助于减肥。

　　3、吃辣保护心血管

　　有专家表示，辣椒中的辣椒素，对于血管有一定的保护作用。适量吃辣椒，有助于扩张血管，促进血管内皮中一氧化氮的形成，从而降低患高血压的风险。此外，给高血压患者服用辣椒素和异黄酮，在一定程度上有助于降低高血压患者的收缩压和舒张压。

　　4、吃辣对肠道菌群有利

　　适量吃辣有助于促进身体的新陈代谢，还有助于促进肠胃中有益菌的生长，从而促进肠道的健康。

　　4、营养盐

　　除了加碘盐、无碘盐、低钠盐，我们还会看到营养盐，营养盐中会加入硒、锌等营养素，而且价格也会更高一些。但是营养盐中这些营养物的含量很少，而且我们放盐主要是为了调味，可通过合理的饮食来补充微量元素，不能仅仅依靠营养盐。

　　如何吃盐更健康

　　1、注意食盐摄入量

　　每天的食盐摄入量要控制在6克以内，在家庭中，可以通过控盐瓶或限盐勺来控制食盐的使用。

　　2、注意隐形盐

　　其实很多调味品中都含有钠，比如酱油、耗油等，这些调味品中的盐分也需要算入5克中。有的人喜欢吃腌制食品，研制食品中的含盐量非常高，在平时的饮食中要减少摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。

　　3、在菜快熟时加盐

　　烹饪时，可以在菜快要熟之后再放入食盐，这样做有助于减少食盐渗透到食物中的量，减少摄入到体内的盐分，但是咸味并没有减少。过早放盐还会导致食物中的水分析出，造成水溶性的营养元素的流失，出锅前放盐，能减少这种情况的出现。

　　结语：市面上有很多种盐，大家可以根据自己的实际情况来选择加碘盐或者低钠盐。盐分摄入太多对身体健康有影响，但是在烹饪的过程中又不可避免。部分零食中的含盐量也较高，想要控制盐分的摄入也要注意这部分隐形盐。

　　本篇文章版权归江苏民福康科技股份有限公司所有，未经许可，谢绝转载。

延伸阅读：

• “新冠民间偏方”科学性如何
• 盐水漱口能预防新冠吗
• 食盐超标身体有这4种表现
• 吃花生会胖吗
• 吃太多盐的危害
• 盐吃多了有什么危害

丝瓜网 crfgs.com