放酱油有这个习惯当心增加高血压的患病几率

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导读: 　　酱油是常见的一种调味料，很多人在做饭时会加入酱油来调味或者调色，其实酱油中盐分也是很高的，如果用酱油时经常犯这个错误，也会危害身体，那么酱油吃不多对健康的危害

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　　酱油是常见的一种调味料，很多人在做饭时会加入酱油来调味或者调色，其实酱油中盐分也是很高的，如果用酱油时经常犯这个错误，也会危害身体，那么酱油吃多了对健康的危害有哪些呢?我们常见的酱油有生抽和老抽，其实还有一种头抽酱油，它们之间有什么区别呢?

　　放酱油的什么习惯会影响健康

　　放太多酱油。

　　酱油中含盐量比较高，一勺酱油中就含有1.5-2克的盐分，所以在做饭时如果经常放入很多酱油，就会导致身体摄入的盐分过多，从而危害身体健康。

　　酱油吃不对有哪些影响

　　1、增加患高血压的几率

　　因为酱油中的盐分含量很高，所以做饭时又放盐、又放酱油，如果量没有控制好，就会导致我们摄入了过多盐分，从而导致身体中的纳离子过多。我们的身体为了保持体液的平衡，细胞外液会增多，从而导致血压的升高。如果本身血压较高的朋友，吃了太多酱油还会导致血压波动，从而增加患心血管疾病的几率。

　　2、增加肾脏的负担

　　我们身体中的钠离子需要通过肾脏排出，如果钠离子含量过多，会增加肾脏的负担，在一定程度上影响肾脏的功能。而且钠离子过多，会导致渗透压升高，增加肾小球、肾小管的患病几率。

　　感冒是常见的一种疾病，在换季时发病率会更高一些，但是感冒是一种自限性疾病，不严重的感冒经过一段时间的休息和饮食调整之后，可以恢复健康。一些食物是天然的感冒药，感冒期间可以吃哪些食物来帮助感冒恢复?除了改变饮食，感冒后要做好哪些事情能缓解感冒的不适症状。

　　吃哪些食物能促进感冒恢复

　　1、蘑菇

　　蘑菇中含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸等物质，适量吃蘑菇有助于提高身体的免疫力、增强身体的抗病能力，对于病毒感染导致的感冒，适量吃蘑菇有助于预防和辅助治疗。

　　2、洋葱

　　大家都知道洋葱有一定的杀菌作用，而且洋葱的味道比较辛辣，帮助恢复因为风寒导致的感冒。洋葱有刺激性气味，主要是因为其中含有辣椒素和挥发油，适量食用也有助于预防感冒。洋葱中含有抗氧化物质，女性朋友适量食用还有助于延缓衰老。

　　3、大蒜

　　大蒜的抗菌作用是比较强的，因为大蒜中含有大蒜素，适量食用有助于消灭多种容易引起感冒的细菌和病毒，在感冒期间可以适量食用大蒜来帮助感冒的恢复。在日常炒菜时加入几瓣大蒜就可以了，如果感冒症状比较严重，出现鼻塞，可以闻一闻大蒜的味道，也帮助减轻鼻塞的症状。

　　4、西红柿

　　西红柿吃起来酸酸甜甜的，而且含有丰富的营养物质，其中包含了丰富的维生素，适量食用西红柿有助于感冒的恢复。西红柿中的番茄红素还有助于软化血管。

　　5、胡萝卜

　　大家都会知道胡萝卜中含有胡萝卜素，经过人体的消化作用之后可以转化为维生素A，维生素A有助于促进身体的生长、保护上皮细胞，在感冒时多吃一些胡萝卜，帮助促进感冒的恢复。

　　3、损伤胃黏膜

　　酱油吃太多，还有可能影响胃部健康，因为酱油中的钠离子进入胃部之后，可刺激胃黏膜，如果长期对胃黏膜进行刺激，可导致慢性胃炎，还有可能增加患胃癌的几率。

　　4、影响皮肤健康

　　体内钠离子过多，会导致皮肤细胞脱水，从而导致皮肤干燥，还会出现瘙痒、皮疹等症状。

　　各种酱油之间的区别有哪些

　　其实头抽、生抽、老抽就是酱油生产时的不同工序。

　　酱油酿造好之后，是一种半固体半液体的混合物，此时要进行固液分离，常见的方法是进行压榨。压榨后会产生第一道油，之后往酱醅中加入盐水，经过晾晒、压榨，就得到第二道油，之后还会继续进行加工。

　　头抽就是第一道油，萃取的营养物质更多，味道更鲜美，价格也更贵。

　　生抽主要是前几道油调配而成的。

　　老抽可以用来给食物上色，只要是在生抽的基础上，反复晾晒而成的，所以老抽更加醇一些。

　　其实还有一种酱油叫蒸鱼豉油，是在原本的酱油中加入了葡糖浆、酵母提取物，来提升鲜味。一些朋友做蒸鱼时喜欢倒入一些，可以让鱼的味道更鲜美。

　　结语：酱油是我们生活中必要的调味品，可以起到提鲜、上色的作用。酱油中的盐分含量也很多，所以要少量使用，或者减少食盐的使用量。酱油的种类有很多，大家可以根据自己的实际需求来选择，并不是价格越高的酱油越好。

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