冬令进补，膏方开吃有讲究

丝瓜网小编提示，记得把"冬令进补，膏方开吃有讲究"分享给大家！

“冬令进补，三春打虎。”立冬过后正是御寒滋养、调养生息的好时节，每年这个时候，膏方无疑是杭州人最关注的养生话题。

作为集“营养、滋补、预防、治疗”于一体的传统中医八种剂型之一，膏方既可以治未病，又可以对大病后体质虚弱及慢性病患者具有较好的调补、滋养的功能，非常适合需要在冬季进补的人群。

哪些人适合服用膏方？膏方是如何制成的？浙江省中医院主任中医师、浙江省国医名师徐志瑛来为您答疑解惑。

膏方不是人人都适宜

服用前需让医生辨证施治

秋收冬藏，冬季是一年四季中最适合保养身体、积蓄能量的季节。冬季人体脾胃运化功能旺盛，此时进补吸收率高，而膏方具有针对性强、保存时间长、服用方便等特点，所以很多人都会在此季节要求医生开膏方，认为膏方人人可服，百无禁忌。这是错误的认识，膏方有它的适应证。

“本身已有病的人未经过治疗和调理想立即服用膏方，不但会影响消化吸收，还会对身体健康产生隐患。”徐志瑛说，中医认为舌苔厚腻、湿浊重的人群不适宜服用膏方，会加重脾胃负担；肠胃不好的人群会在服用膏方后引发肠胃不适。这几类人群若需服用膏方，要提前服用“开路方”对身体进行“修桥铺路”后才能由医生决定是否适合服用。

膏方适宜哪些人群服用？徐志瑛介绍，以下人群可以在医师的辨证施方后服用膏方：

·慢性虚弱性疾病人群

“久病多虚，虚则补之”，以慢性虚弱病的治疗原则。这类病人常有“虚实杂、气虚血瘀、阴亏阳弱”的表现。非一针一药就能有所奏效，故必须选择一种适宜久服，既不伤脾胃，又能补虚，简便安全的剂型，故膏滋最为理想。

·病后、术后、产后调理

此类病者，体质虚弱，全身机能减退，胃肠消化力降低，需服调补药。选用膏滋不仅营养丰富，而且容易吸收，又能补充能量，能使机体尽快康复。

·想要养生延年的人群

人到中年，就开始出现衰老，精气肝肾津血日益衰弱，抗衰非一朝一夕之事。所以，服用膏方是能够维持人体阴阳平衡，加强脏腑气血功能，起到延年益寿的作用。

一人一方，一方一熬，量身定做

膏方宜贮存在低温干燥的环境

膏方是传统中医用药膏、丹、散、丸、酒、露、汤、锭八种剂型之一，根据每个人体质不同与病情的需要，经中医辨证施治，因人而异，度身制作而成。

一料好膏方由多种名贵中药饮片组成，通常要经过浸泡、煎煮、沉淀、浓缩、烊膏、收膏、包装七道工序，仅药材浸泡就不少于4小时，常压煎煮至少3小时以上（分三次），药汁沉淀过滤至少3次以上，药汁静置时间不少于4小时……工艺繁琐、品质保障。再加入辅料如阿胶、蜂蜜、冰糖、鹿角胶等，制成稠厚的半流体制剂，服用后达到补养身体、调理体质的疗效，广泛应用于内、外、妇、儿等临床科室。

熬成后的膏方必须冷却后加盖放置。容器要洗净，缸内取药的匙，要干净不能沾水和重复使用，以防霉变；若出现霉花时即去上霉，加盖蒸沸后，再冷却后加盖（必须放在文火上边煮边搅拌，以防焦化），日常放入冰箱内贮存。

徐志瑛还建议初服者先从半匙开始服用，逐渐增量至一匙。若遇胃胀、腹泻、急性病等，需停服请医生调治后再服。