这六种鸡蛋吃多了对身体会有危害 鸡蛋千万不要这样吃!(5)

导读: 另外,吃鸡蛋还有六大禁忌,鸡蛋不能跟这些食物一起吃。 1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶 吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣

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另外,吃鸡蛋还有六大禁忌,鸡蛋不能跟这些食物一起吃。
 
1、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
 
吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间,很容易造成便秘,同时也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,危害到人体的健康
 
2、鸡蛋不可以跟味精一起煮
 
鸡蛋本身含有多量的谷氨酸及一定量的氯化钠,若加入味精,加温后这两种物质会生成一种新的物质--谷氨酸钠,即味精的主要成分,鸡蛋本身的鲜味反而被掩盖。
 
3、吃完鸡蛋后不要立即吃糖
 
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯,其实,那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。
 
没有完全煮熟的鸡蛋隔夜之后其中的营养的会滋生细菌,如果吃到这样的变质鸡蛋会有害健康。由于蛋白质在煮的时候已被破坏,又是隔夜,所以营养价值会降低很多。同理,一煮再煮的茶叶蛋也是要注意少吃。因为茶叶中的物质和蛋白质混合会产生有害物质。


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