车前草怎么吃功效最好,车前草的六种吃法清凉去火
导读: 车前草药食同源,可以作为中药煮水喝,也可以做成各种美味的菜肴。车前草清凉解毒,具有消炎抗氧化的作用,对于女性的皮肤有滋养抗皱效果。车前草的六种做法,让你在
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车前草药食同源,可以作为中药煮水喝,也可以做成各种美味的菜肴。车前草清凉解毒,具有消炎抗氧化的作用,对于女性的皮肤有滋养抗皱效果。车前草的六种做法,让你在家就能做养生保健菜。
车前草怎么吃
一、车前草炖排骨
车前草味道清爽,在炖排骨的最后十分钟放入一把车前草,汤水会变得清甜。骨头和车前草一起炖,菜叶的口感鲜美,能够强筋健骨,清凉降火,适合全家人食用。
二、车前草煎蛋饼
车前草焯水后挤掉水分剁碎,放到蛋汁里拌匀,放盐和酱油调味。平底锅放油将全部的蛋液放入,煎成两面焦黄的时候就可以起锅了。切成小片,鸡蛋焦香中又有草本清香,带来全新的口感。
三、凉拌车前草
车前草将底部的根切掉,根穗老煮起来的口感不好,只留下嫩叶部分。叶子清洗后放到水中煮五分钟捞出沥水。放入盐、耗油、辣椒面搅拌,凉拌车前草就做好了。