鹌鹑蛋家常做法怎么做好吃 和鸡蛋比有哪些营养价值
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喜欢吃鹌鹑蛋的人应该会很多，因为一口一个，非常的方便食用。但它比鸡蛋的话营养价值会更高吗？其实鹌鹑蛋除了比鸡蛋硒元素多一些，其它营养物质是差不多。小编今天想要分享一些鹌鹑蛋家常做法，到底要怎么做好吃呢？
民间有句话：宁吃天上飞的，不吃地上跑的。说句实话，可能你不爱听，鹌鹑蛋和鸡蛋相比较：蛋白质、胆固醇、卵磷脂含量相差不大，除微量元素硒鹌鹑蛋比鸡蛋多一些，其它微量元素也基本相同。缺硒的人更适合吃鹌鹑蛋。硒元素能增加身体的免疫力，抗衰老、抗癌。现在一斤鹌鹑蛋能买一斤半鸡蛋，如果不在意那点差价，孩子、老人、身体比较弱的人吃鹌鹑蛋还是不错的。
有人把鹌鹑蛋像鸡蛋那样白水煮蛋、茶叶煮蛋、蒸蛋羹，我都觉得味道不够好，我喜欢吃咸香中带酸甜味道的鹌鹑蛋。
西兰花番茄烧鹌鹑蛋
1、食材
西兰花半个(中等大)，番茄2个(中等大)，鹌鹑蛋12个，花生油，葱花，姜米，黑胡椒粉，食盐，糖。
制作步骤
西兰花洗净，切开，焯水3分钟，沥干水。
西红柿洗净，切小块。
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