藏红花真假鉴别 5种方法教你轻松搞定

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藏红花真假鉴别方法

1、看

　　现今市面上，有掺了水的藏红花，有用玉米须或萝卜切成再加以染色的假冒品。将藏红花摊在白纸上观察，真正的藏红花干燥后很脆易断，但即使折断了，都是喇叭状，而掺了水或伪品染色既不脆也不能达到喇叭状，另外，真的藏红化长细不会超过两厘米，太长一定是次品，太短要么是积品要么是次品。

2、闻

　　正品的藏红花味道闻起来非常的物别，且香味非常天然浓郁;而假货的味道闻起来就浅浅的甚至闻不到。有购买需要的朋友可以到正规的药房闻闻藏红花的特别香味，今后就能闻味辨质了。

3、泡

　　取少许藏红花，泡入水中，若水为金黄色，也没有其它沉淀物，暗红色的花也没有褪色，搅动时也没有变碎即为真品;反之，如果水一泡，水便呈现红色或其它颜色，或者是藏红花变碎了，那就是假冒品。

4、挤压

　　在购买藏红花时，将少许藏红花用面纸包住并用力挤压，假的藏红花受挤压后会在纸上留有油痕，这种情况下建议最好不要购买，因为它极有可能是掺杂了植物油或矿物油次品或伪品。

5、化学试验

　　取一小片藏红花，加一滴碘酒，如果变蓝色、蓝黑色或紫色，则是假冒品，因为真品是不变色的;也可以加一滴稀硫酸，如果是真品，四周会先出现深蓝色，然后慢慢变为紫色，最后变棕红化。

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