高蛋白食物有哪些,高蛋白质的食物有哪些,高蛋白低脂肪的食物有那些

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导读: 高蛋白食物有哪些 1 动物性蛋白质 1.肉类蛋白质肉类蛋白质有猪肉，鸡肉，鸭肉，狗肉，牛肉，羊肉等。肉中的蛋白质含量约10%-20%之间，肥肉中的蛋白质含量低，瘦肉中的含量较高。

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动物性蛋白质

1.肉类蛋白质

肉类蛋白质有猪肉，鸡肉，鸭肉，狗肉，牛肉，羊肉等。肉中的蛋白质含量约10%-20%之间，肥肉中的蛋白质含量低，瘦肉中的含量较高。

肉类食物的蛋白质是完全蛋白质，可以提供人体所需的全部种类的氨基酸。肉类蛋白质在人体内被消化时，分解出来的氨基酸即可被吸收。

肉类蛋白质可分为两部分，一部分是肌浆蛋白，其中主要是肌凝蛋白，还有少量肌凝蛋白原。另一部分是间质蛋白，其中含有胶原蛋白和弹性蛋白。

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