吃腐乳有什么好处,吃腐乳的好处,腐乳吃了有什么好处
导读: 吃腐乳有什么好处 1.降胆固醇 腐乳中含丰富的苷元型异黄酮,并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度,减少患冠心病危险。 2.降血压 国外已经用大豆蛋白化学分解的办法生产降血
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吃腐乳有什么好处
1.降胆固醇
腐乳中含丰富的苷元型异黄酮,并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度,减少患冠心病危险。
2.降血压
国外已经用大豆蛋白化学分解的办法生产降血压肽的保健食品,实验中发现腐乳就含有高活性的降血压肽。
3.降血脂
腐乳上面附着的一层红色物质,是纯天然的添加剂。这种成分叫红曲,是天然的血脂清道夫。
4.预防骨质疏松
营养调查发现,经常吃腐乳的人,骨质疏松症患病率明显降低,尤其是老人和妇女。
5.防治老年痴呆
腐乳在发酵的过程中产生了丰富的B族维生素和氨基酸。其中含有丰富的维生素B12,经常吃些腐乳可以预防恶性贫血,还可以预防老年痴呆。