牛奶和鸡蛋能一起吃吗,牛奶和鸡蛋可以一起吃吗,喝牛奶时可以吃鸡蛋吗
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牛奶和鸡蛋能一起吃吗
倒不是说牛奶和鸡蛋一起吃相克，对身体造成啥影响，但是实际生活中，建议最好分开吃。
因为牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。而鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以两者不宜同食，小心越吃越没营养。
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