吃土豆有什么好处,吃土豆有哪些好处,吃土豆的好处

导读: 吃土豆有什么好处 1、营养价值高 土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。美国饮食营养协会发言人洛娜·桑顿指

丝瓜网小编提示,记得把"吃土豆有什么好处,吃土豆有哪些好处,吃土豆的好处"分享给大家!

吃土豆有什么好处

  1、营养价值高

  土豆的营养价值很高,含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质,优质淀粉含量约为16.5%,还含有大量木质素等。美国饮食营养协会发言人洛娜·桑顿指出,土豆是典型的低能量食物,素有“第二面包”的美称。

  2、含多种维生素

  土豆富含各种维生素,含量甚至与蔬菜相当。尤其是维生素C和B族维生素含量较高,其中前者是一种抗氧化剂,保护身体免于自由基的威胁,后者有利于心血管健康

  3、富含钾盐

  每100克土豆含钾高达300毫克以上,具有防治高血压和心脏病的功效,这让土豆享有“地下苹果”的美誉。另外有研究证明,每天坚持吃1个中等大小的土豆(约130克),可使脑卒中的发病率降低40%。

丝瓜网 crfgs.com