喝牛奶的禁忌,喝牛奶要注意什么,喝牛奶的注意事项
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喝牛奶忌喝生牛奶
牛奶在生产运输过程中,可能会受到有害菌群的污染,虽然像袋装或盒装类的牛奶已经经过消毒,但也无法避免有细菌的残留。所以,牛奶最好不要生喝,一定要煮沸后才饮用,不仅能保护健康,减肥效果还会更好哦。因为牛奶中的钙可帮助人体燃烧多余的脂肪,而微温牛奶钙质吸收率高,所以,稍加热再喝对减肥更好。
tips:加热牛奶时不要用铜器加热。铜能加速对牛奶中所含的维生素A的破坏,而且还会加速营养素的损失。还有,最好采用间接加热法,但煮沸时间不能太久。
直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结,煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀,乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸,从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。
喝牛奶忌空腹喝牛奶
牛奶绝对不要空腹喝,因为空腹的时候,肠胃的蠕动是比较快的,会缩短牛奶停留在胃的时间,不能充分吸收和消化营养。特别是如果在早上想先喝牛奶,最起码也应该先喝一杯温开水后再饮用牛奶,最好是先吃2片全麦面包或一碗燕麦粥。
喝牛奶忌大口饮牛奶
大口的喝牛奶,容易使牛奶与胃酸直接接粗形成酸性蛋白质的凝块,可能会导致腹泻、腹胀的情况出现。最好是能慢慢的小口喝牛奶,这样会帮助人体对牛奶中的营养成分的充分吸收和利用。
喝牛奶忌冲泡浓度过高
喝牛奶并不是浓度越高越好,牛奶冲泡的时候,奶粉和水的比例是有要求的,不能因为牛奶口味过淡,就拼命的加多多的奶粉。如果使用牛奶减肥法,长时间是喝的过浓奶粉,有可能会引起便秘、腹泻等现象。
喝牛奶忌和橘子同食
虽说吃水果可以帮助增强减肥效果,但是在用牛奶减肥法喝牛奶前后1个小时左右都不宜吃橘子。如果牛奶和橘子一起吃,橘子中的果酸会与牛奶中的蛋白质发生凝固现象,影响牛奶的吸收和消化,从而影响减肥的效果。另外在这个时期最好不要吃其他的酸性水果。
喝牛奶忌服药前后喝牛奶
在服药前后喝牛奶,不仅会影响牛奶的吸收,牛奶还会跟一些药物中的成分生成一些对身体有害的物质。所以,建议要服药的美眉要错开服药和喝牛奶的时间段,最好是那段时间不要使用牛奶减肥法。
喝牛奶忌煮牛奶时加糖
很多人为了牛奶的口感更好,选择在煮牛奶时加入一些糖,认为这样能够使糖更能溶化在牛奶里。其实,这样做是不可取的,煮沸牛奶时加糖,会使得糖中的果糖跟牛奶中赖氨酸在加热的条件下发生反应,形成有毒的果糖基赖氨酸。所以,美眉们要记得不要在煮牛奶期间加糖哦,就算要加,也要等煮好的牛奶稍凉后再加糖不迟。