冬笋不能和什么一起吃,冬笋不能和什么同食,冬笋和什么不能一起吃
导读: 冬笋不能和什么一起吃 1、茭白、栗子、豆腐 这些有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而有的含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响
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冬笋不能和什么一起吃
1、茭白、栗子、豆腐
这些有的里面含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而有的含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且容易导致结石症。
2、羊肝
竹笋内存在一些生物活性物质如酶类,与羊肝同炒(烹调)同食,产生某些有害于人体的物质或破坏了其中的营养素如维生素A等,影响眼睛健康,故云令人盲目。
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