金针菇能生吃吗,金针菇可以生吃吗,金针菇生吃有毒吗
丝瓜网小编提示，记得把"金针菇能生吃吗,金针菇可以生吃吗,金针菇生吃有毒吗"分享给大家！
金针菇能生吃吗
不要生吃。理由如下：
1、新鲜的金针菇中含有秋水仙碱，食用后容易中毒。人食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用。但是。秋水仙碱易溶于水，充分加热后即可破坏，所以，食用鲜金针菇前，应将其在冷水中浸泡2小时，烹饪时要把金针菇煮软煮熟，以便秋水仙碱充分分解掉。
2、金针菇并不是特别干净的食物，虽然是无毒的真菌食物，但也含有较多较多的细菌，生吃时不能确保菌类被完全杀灭，有很大的感染风险，容易引起腹泻、腹痛等症。
3、金针菇属于寒性的食物，本来就含有较多的寒气，经过加热煮熟处理，能适当的降低寒气，可是生吃寒气过多，更容易引起的脾胃虚寒，消化不良。
-
LH和FSH作用在女性的卵巢上，促进卵巢分泌孕酮（P）和雌二醇（E2）。不要紧，简单来说，这些激素的变化会影响着女性的排
2019-01-10 健康知识
-
蓝莓是很有特色的一种水果，外表是深蓝色的，虽然个头小小的，其中营养元素还是很多的，吃蓝莓对人体的好处有很多，蓝
2023-05-15 健康知识
-
洪泽湖大闸蟹也是属于比较有知名度的一种螃蟹。由于当地水质、气候各方面的原因，洪泽湖大闸蟹与其它种类的螃蟹会有一
2019-01-24 健康知识
-
麦芽是大麦发芽的颗粒，可以直接炒食，还可以入药，麦芽其实有高的食用价值和药用价值，可以用来治疗积食，还能助消化
2023-04-14 健康知识
-
到了冬天温度也越来越低了，爱脚冷的朋友便进行了一个难受的时期，尤其是刚进被窝时脚冷都睡不着觉，以下给大家说明通
2023-05-03 健康知识
-
豆浆中所含的大豆蛋白很丰富，并且还含有丰富的磷、铁等矿物质，我们早餐一般都会喝豆浆，来为身体提供能量，喝豆浆要
2023-05-06 健康知识
-
生姜是我们日常生活中嘴鸥常见的一种调味食品，当然，也常被用来做一些小菜，或者是零食。生姜的食用方法有很多，但是
2023-07-29 健康知识
-
暖宝宝属于物理发热，但是正是由于它是低温发热，所以很容易出现低温烫伤的现象，会出现红斑红肿起水泡的现象，那么，
2019-01-24 健康知识
-
前列腺炎患者在生活中有着很多需要注意的地方，尤其是饮食上面，有特别多的禁忌，一不小心就会加重病情。下面小编给大
2019-01-24 健康知识