切洋葱不会流泪的方法,切洋葱不流泪的窍门,洋葱怎么切不辣眼睛

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导读: 切洋葱不会流泪的方法 1、洋葱放水里切切洋葱时，可以把洋葱放在水里切，这样洋葱素就会减少避免辣到流泪。但是水要深一些才有用，还有就是在水里切比较滑，小心伤到手 2、冷

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1、洋葱放水里切

切洋葱时，可以把洋葱放在水里切，这样洋葱素就会减少避免辣到流泪。但是水要深一些才有用，还有就是在水里切比较滑，小心伤到手

2、冷水浸泡菜刀

洋葱辣眼睛主要是含有挥发性的物质—葱蒜辣素，在切之前将菜刀用冷水泡一下，切的时候洋葱的时候，部分挥发物就会溶解在菜刀上，这样切的时候眼睛就不会因为挥发物质刺激流泪了。

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