凉皮不筋道怎么办,凉皮怎样做才劲道,做的凉皮不劲道怎么办
导读: 自制筋道凉皮的要领1：面粉的选择 自制凉皮要选用不含面粉改良剂的高筋面粉，用这种面粉做的凉皮口感最筋道，低筋面粉或含有改良剂的面粉都不好用。 自制筋道凉皮的要领2：和面
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自制筋道凉皮的要领1：面粉的选择
自制凉皮要选用不含面粉改良剂的高筋面粉，用这种面粉做的凉皮口感最筋道，低筋面粉或含有改良剂的面粉都不好用。
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