芋头发芽了还能吃吗,芋头发芽能吃吗,芋头发芽还能吃吗

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可以。芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种人们喜爱的根茎类的碱性食品。但是种子发芽会消耗部分营养物质，发芽的芋头吃起来口感要差些，营养成分也会减少一些，却并不会对人体健康造成危害。丝瓜网 crfgs.com

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