甘蔗为什么会变红,甘蔗变红色怎么回事,甘蔗上有红色怎么回事
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甘蔗为什么会变红
甘蔗变红多是因保存不当导致的霉菌感染。
因为甘蔗糖分和水分的含量都很高,是最为理想的菌类培养基,如果保存不当,或甘蔗出现了比较明显的创伤,都容易被霉菌侵蚀,被感染的甘蔗就会产生毒素,从而出现红心的现象。
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