蚕豆什么人不能吃,蚕豆哪些人不能吃,什么人不宜吃蚕吃

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导读: 蚕豆病者不能吃蚕豆蚕豆病是因为体内缺乏某种酶类所致，接触到蚕豆中的巢菜碱苷物质会发生蚕豆过敏反应，出现脸色苍白、恶心、呕吐甚至昏迷等，还伴随者肝功能异常等情况。这

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蚕豆病是因为体内缺乏某种酶类所致，接触到蚕豆中的巢菜碱苷物质会发生蚕豆过敏反应，出现脸色苍白、恶心、呕吐甚至昏迷等，还伴随者肝功能异常等情况。这是一种遗传缺陷，蚕豆病患者不宜吃蚕豆。一旦发生这种病时，应赶快就医，以防意外。

另外，如果是蚕豆病患者，但一直没有诱发就很难发现病情。蚕豆病是性染色体隐性遗传病，很可能遗传给下一代。因此有蚕豆病家族史的人群慎吃蚕豆，甚至不宜沾染蚕豆花粉。

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