板栗和红薯能一起吃吗 两者忌大量同食
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板栗和红薯能一起吃吗
理论上来说，板栗和红薯这两种食物，从食物属性上来看，属同性食物，并没有什么相克现象，所以是可以一起吃的。而且，秋冬季板栗和红薯一起煮，如板栗红薯粥、番薯栗子糖水等，进补效用加倍。
但是，由于板栗和红薯淀粉含量都很高，属于难消化食物，所以，两者切忌大量同食，那会更容易引起消化不良的。板栗一天吃的量不宜超过10颗，红薯一天吃一个足以，两者同时吃的话，量最好都相应减半。
板栗的淀粉含量：干板栗的碳水化合物达77%"与粮谷类的75%相当，鲜板栗也有40%之多。
红薯的淀粉含量：红薯块根中淀粉含量占鲜重的15%—26%，高的可达33%。
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