萝卜糠心的原因 怎样避免形成空心萝卜

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萝卜糠心的原因

萝卜发生糠心的原因是品种、播期、水肥、储藏等条件的不适。从生理角度上讲，这是由于萝卜肉质已达商品成熟期而根部的薄壁细胞生长速度过于快，而这个时候又缺乏内容物或者不足，导致输导组织缺乏营养物质所致。具体原因表现为以下几个方面：

1、萝卜生长过程中气温过高，天气干燥，空气湿度小等，导致萝卜水分失调，肉质的心部细胞缺乏水分，就会引起糠心。萝卜适宜于白天温度较高而夜间温度较低的气候条件，在昼夜温差较大的条件下，根的膨大生长正常，不易出现糠心。

2、播种过早，水肥供应不当，容易引起糠心。

3、萝卜贮藏在高温干燥的场所，也会因失去大量水分而糠心。萝卜贮藏的适宜温度为1-3℃，超过3℃易萌芽生长导致萝卜糠心。理想的空气湿度为9O一95%，低于9O%时，萝卜不断脱水使组织松软。萝卜入贮之前，如果没有切除茎盘（萝卜顶），上述情况会更严重。

4、春夏类型萝卜品种，在收获偏晚或发生先期抽薹后，易糠心。

5、施肥不当，萝卜生长过旺也容易引起糠心。施肥不足不易产生糠心，但生长缓慢。如果施用氮、磷、钾加倍时易导致肉质根膨大过快而糠心。施肥应以基肥为主，追肥为辅。

6、土质过于干燥，受太阳暴晒或受冻等也都会造成萝卜糠心。

7、肉质根松软、生长快，细胞中淀粉糖含量少的大型品种，容易糠心。

8、在肉质根生长盛期，需要水分最多，水分供应不足，易发生糠心。

9、采收、贮运过程中造成裂皮、裂痕等伤口，使呼吸作用增强，养分消耗过大而糠心。

10、当萝卜种植株行距过大，土壤肥力充足，肉质根膨大迅速，植株叶丛重与肉质根重的比值迅速下降，因而同化产物不能满足肉质根膨大需要，也容易糠心。当株行距较小，合理密植时，萝卜糠心较少。

11、日照对糠心的影响，可分为日照长度和日照强度两个方面。多数萝卜品种，在短日照条件下肉质根膨大的速度快，容易糠心，而在长日照条件下，肉质根的膨大缓慢，不易糠心。但也有少数品种相反。

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