羊肉煮不烂怎么办 怎么煮羊肉好吃又烂
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羊肉煮不烂是什么原因
1、不是当年的羊"是饲养好几年的羊"煮的时间短"难煮烂。
2、羊比较老就不容易烂"如果买羊羔肉就容易烂一些。成年的羊肉不容易烂的，大概要用中火煮两个小时左右。
3、老母羊肉不易煮烂，下次建议买羯羊肉或小母羊肉，炖煮才香。
4、当然咯，时间短了，自然煮不烂。羊肉纤维相对较粗，跟一些白肉相比的确难煮烂一些，还是需要多炖煮一会的。
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