羊肉汤为什么不能放醋

导读: 羊肉汤为什么不能放醋 《本草纲目》中就有提到:“羊肉同醋食伤人心。”因为羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两者同煮,易生火动血,所以羊肉汤中不宜加醋。羊肉是比较热性的

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羊肉汤为什么不能放醋

《本草纲目》中就有提到:“羊肉同醋食伤人心。”因为羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两者同煮,易生火动血,所以羊肉汤中不宜加醋。羊肉是比较热性的食物,最好和凉性食物搭配,如白萝卜、冬瓜等。

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