冬天吃什么火锅 必备的4种营养汤底

导读: 冬天吃羊肉火锅比较好 理由:羊肉是冬天的必备食材,性温,可温中暖肾,益气补血。最重要的是羊肉的驱寒效果是极好的,所以适合冬天吃。 食材:当归30克,羊肉1500克。调料:精

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冬天吃羊肉火锅比较好

理由:羊肉是冬天的必备食材,性温,可温中暖肾,益气补血。最重要的是羊肉的驱寒效果是极好的,所以适合冬天吃。

食材:当归30克,羊肉1500克。调料:精制油100克,姜5克,蒜5克,葱5克,味精20克,鸡精20克,料酒20克,胡椒粉5克,白汤3000克。

做法:

1.处理食材:葱姜蒜切片切块,羊肉洗净后切块焯水。

2.炒制:烧油爆香葱姜蒜,入羊肉,入羊肉汤,再加上其他的调味料,放入高压锅里压十分钟,即可倒入火锅底盆中上桌。

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